一场备受瞩目的电视电话会议于近日召开，参与者包括商务部、公安部、农业部、工商总局、质检总局和食品药品监管局等六大部门。此次会议的核心议题是打击私屠滥宰行为，强化肉品卫生安全，确保春节期间肉品的安全保障工作。会议于本月13日召开，显然是对这一问题的紧迫性和重要性有了更深的认识。
回顾历史，早在去年底，商务部等六部门就已联合印发通知，决定在全国范围内开展为期十个月之久的打击私屠滥宰专项治理行动。至今，这一行动已逐步进入集中整治阶段。这一行动的背后，是各地前期对各类养殖、收购贩运、屠宰等肉品生产经营主体的全面排查清理，并取得了显著的初步成果。一些地方的私宰窝点已被取缔，一些重大案件也已得到查处。
商务部副部长姜增伟在会议上强调，春节期间是肉品消费的高峰期，同时也是肉品安全风险集中、问题易发的时期。我们必须把专项治理行动的重点放在城乡结合部、行政区域交界地等私屠滥宰多发的地区，严防私屠滥宰肉品进入市场。他进一步指出，我们还需要与公安部“打四黑除四害”专项行动紧密衔接，坚决打击肉品生产经营中的“黑作坊”“黑工厂”“黑市场”和“黑窝点”。对于公众反映强烈的“注水肉”、病害肉等问题，也要一并予以打击，实施综合治理，确保治理效果最大化。
这场会议的召开，无疑给全国消费者带来了极大的安心。各相关部门联手行动，坚决打击私屠滥宰行为，确保肉品卫生安全，为广大消费者提供了安全、放心的肉品消费环境。这也彰显了对于民生问题的关注和重视，为广大民众带来了实实在在的福利。
