炎炎夏日，热情似火，同时也是食物中毒的高发期。在这个季节，消费者需特别警惕，注重饮食卫生，防止病从口入。健康专家警告，随着气温的攀升，熟食制品、凉菜、冷食等食品在加工或储存过程中，稍有不慎就会引发食物中毒。特别是在这个六月盛夏，肠道传染病已经悄然进入高发期。
昨天，太阳的热情刚刚显露。气象部门预报，郑州市今日气温将升至25℃-37℃，晴朗无云。随着气温的升高，郑州市疾控中心传染病防治科的主任医师邢焕琴提醒市民，如果不注重食品卫生安全，容易感染肠道传染病，严重时甚至会导致全身中毒。
邢焕琴介绍，肠道传染病主要包括霍乱、伤寒副伤寒、病毒性肝炎、痢疾和病毒性腹泻等疾病。这些疾病通过饮用不洁水、食用生冷食物及不洁瓜果、被病原体污染的食品以及苍蝇传播等方式感染。患者可能会出现恶心、呕吐、腹泻等症状，并伴有发热及头痛。
为了保障健康，专家提醒市民要注意饮水卫生，以开水为主，避免饮用生水。不要食用腐败变质的食物，特别是不要生食或半生食海产品、水产品。在饭前便后，应用肥皂流水反复洗手，以保障个人卫生。
如果不幸发生食物中毒，不要惊慌失措。可以采取以下应急措施：立即饮用大量干净的水，稀释毒素；通过催吐用手指压迫咽喉，将胃里的食物尽可能吐出；然后，对引起中毒的饮食进行有效处理，防止更多人受害；立即拨打急救电话，寻求专业医生的帮助。
在这个炎热的夏季，让我们共同守护自己和他人的健康，注重饮食卫生，预防食物中毒和肠道传染病的发生。让我们享受阳光的也享受健康的生活。
