近期，关于刘翔等运动员因担忧摄入“瘦肉精”而多年不吃肉的消息引发广泛关注。更有传闻称国家体育总局曾下发“禁肉令”。国家体育总局迅速对此进行澄清。
据国家体育总局科教司综合处处长陈志宇透露，他特地向110米栏国家队领队杨继敏核实了此事，杨领队对此表示极度气愤，并明确表示刘翔从未断绝过食用猪肉、牛肉等肉类。
陈志宇进一步表示，总局一直强调维护体育竞赛的公平公正，对于运动员在兴奋剂问题上的管理极为严格。运动员在任何时间、任何地点都可能被挑选接受兴奋剂检查。根据世界反兴奋剂机构的“严格责任”制，只要检查样本中发现违禁物质，除非有确凿证据证明运动员无过错无过失，否则他们将面临被禁赛的风险。运动员在饮食、服用营养补剂以及生病治疗用药等方面都需要特别小心，避免误服含有禁用物质的食品、营养补剂及药品。
总局从未下发过所谓的“禁肉令”。相反，总局对运动员的食品安全有着特殊的要求和严格的管理。为了防止备战伦敦奥运会的运动员发生食源性兴奋剂问题，总局年初已专门召开会议，要求各运动项目管理中心和国家队训练基地结合实际情况，采取有效措施确保运动员训练和参赛期间的肉食品安全。这一要求并非仅限于中国，世界各国都有对运动员食品安全的类似规定。
英国官员甚至警告伦敦奥运参赛选手尽量避免食用动物肝脏，以防发生食源性兴奋剂问题。由此可见，对于运动员而言，食品安全问题至关重要，任何不慎都可能引发严重后果。总局对于兴奋剂的态度是“严令禁止、严格检查、严肃处理”，以确保体育竞赛的公平公正。
