冬季，是滋养身体的黄金季节，许多人纷纷开始通过饮食来滋补。专家提醒我们，在冬季的饮食调理中，必须警惕以下六种常见食物中毒风险。
首先谈谈爆米花的隐患。曾经有美国炒米花加工厂的工人因长期接触爆米花产生的香味而患上肺癌，这种香味中的二乙酰成分被认为是罪魁祸首。尽管目前对于微波炉加热袋装爆米花产生的气体是否会致癌还没有定论，但研究表明，二乙酰极有可能诱发癌症等多种疾病。建议大家在使用微波炉加热爆米花后，先打开包装袋透气，不要立刻食用。从店里购买的刚加工好的爆米花也应该先放置一段时间再食用。
接下来要说的是白糖的问题。白糖放久了颜色会发黄，虽然口感没有明显变化，但很可能已经被螨虫污染。人吃了被螨虫污染的白糖，可能会出现肠胃不适、隐隐作痛或腹泻等症状。若螨虫侵入泌尿道，还会出现尿急、尿频等症状。白糖一定要吃新鲜的。对于存放过久、尤其是已经发黄的白糖，最好不要直接蘸食，而应该加热烧开杀死螨虫后再食用。
再来说说小龙虾的注意事项。活龙虾煮熟后色泽红亮，虾肉鲜嫩且虾尾弯曲有弹性。如果虾壳颜色发暗、没有光泽且头尾分离，或者虽然弯曲但没有弹性、虾肉松软，那就说明是用死虾加工的。死虾口感极差，而且小龙虾一旦死亡就会产生许多毒素，所以绝对不能食用。
除了上述三种食物外，冬季进补还需警惕其他三种食物中毒风险。在享受美食的我们也要关注自己的健康。记住，饮食安全同样重要。在享受冬季滋补的我们必须谨慎选择食物，确保食品安全。只有这样，我们才能在寒冷的冬季保持健康，迎接美好的春天。
