新华网北京4月28日电，商务部网站今日公布了《2012年商务系统食品安全工作要点》。这份文件强调了商务系统对于深化食品安全治理整顿的决心，旨在有效加强和改进商务领域的食品安全管理工作，切实解决流通环节存在的威胁群众食品消费安全的突出问题。
该要点明确指出了商务领域食品安全现状的严峻性。尽管过去有所成就，但商务领域食品安全基础依然薄弱，食品安全问题仍时有发生。其中，企业责任不落实、行业管理和监管不到位的问题尤为突出。
为应对这些挑战，各地商务系统已采取一系列措施。他们正在强化屠宰行业、餐饮行业和酒类流通行业等商务领域的管理，推动商务领域服务体系建设，如肉类蔬菜流通追溯体系、早餐示范工程以及“放心肉”服务体系。进出口食品安全管理也被严格实施。
商务系统还将继续开展商务领域食品安全的专项治理。这包括开展专项整治行动，以打击农村市场的制假售假行为，净化农村市场环境。还将在全国范围内继续开展打击私屠滥宰的专项行动，力争到2012年底，实现城镇销售的猪肉全部来自定点屠宰企业。按照国务院的统一部署，商务领域还将深化对乳制品、食用油、肉类、酒类、食品添加剂、保健等重点食品的综合治理，积极开展农兽药残留、畜禽交易和屠宰、调味品、餐具、食品包装材料以及重点场所食品安全等各个领域的专项整治。
这一系列行动充分表明，商务系统对于确保食品安全、保障人民群众身体健康的决心和行动。我们期待在未来的一年中，看到商务系统在食品安全方面取得更大的进步，为广大人民群众提供更加安全、健康的食品。
