熬过寒冬，春意盎然，是时候享受美味的生态美食了。今天，我要给大家推荐两道让人垂涎欲滴的美食。
首先是酪梨牛奶。选用新鲜的酪梨，只需四分之一颗，搭配一杯牛奶和少许蜂蜜，放入果汁机中打匀即可。别看这简单的食材组合，它的营养价值可是非常高的。酪梨被誉为“东方奶油”，虽然它的热量较高，但含有的单元不饱和脂肪酸和必需脂肪酸对身体健康无害。实际上，在酪梨的盛产期，一颗大酪梨只需约40元台币，而我们制作的酪梨牛奶只需四分之一颗酪梨，算下来成本只有10块钱左右。更棒的是，因为酪梨的脂溶性维他命容易被身体吸收，所以它对于美容和抗衰老有着神奇的效果。只要你在上午饮用，酪梨的热量就不会被转化为脂肪。口感浓郁滑顺，当做早餐简直是最幸福的选择了！
接下来是苜蓿芽手卷。选用紫菜手卷皮、苹果、芦笋和苜蓿芽等新鲜食材，再加上一匙优格，制作简单又美味。将苹果切成条状，芦笋稍微烫熟放凉备用。然后，将紫菜皮卷成筒状，塞入一半的苜蓿芽，再依次放入苹果条、芦笋，最后淋上优格。这道手卷口感丰富，营养丰富，绝对让你一口接一口。苜蓿芽富含纤维质，可以刺激消化系统，具有防止氧化和美化肌肤的功效。紫菜则含有丰富的碘、B1等，能够调节体液、消除下半身浮肿。再配上清脆的苹果和芦笋，这一手卷简直是营养满分的佳肴！
这两道美食不仅口感绝佳，而且富含营养，是健康饮食的绝佳选择。无论是早餐还是午餐，都能让你享受到美食的保持身体健康。赶快尝试一下吧，让你的味蕾尽情享受这春意盎然的季节！
（实习编辑温桂娣推荐）
