探店介绍：上海高端餐厅人均两千却吃不饱？
近日，一则关于上海某餐厅的新闻引爆了网络，那就是这家餐厅人均消费高达两千元，却仍被顾客抱怨吃不饱。这究竟是怎么回事呢？让我们一起深入。
这家位于上海南京西路的餐厅，模仿日料做法，菜品精细，价格却不菲。网友们纷纷反映，这里的菜品分量少，用餐还需提前数月预定，流程繁琐，让人不禁怀疑其是否有宰客之嫌。
据了解，该餐厅每天只接待10位顾客，人均消费高达两千元，并需加收10%的服务费。有网友表示，这里的菜品如燕窝蛋挞、日式白身鱼的刺身等，分量都较少。甚至有网友称，一道名为贵妃鸡的菜品，整只鸡只取大腿部最精华的一片。这样的消费体验，让许多网友质疑这是否是一次性价比高的就餐经历。
也有网友对该餐厅的菜品给出了积极评价，认为其味道独特，值得一试。对此，餐厅工作人员回应称，他们专注于做好每一道菜，希望顾客能够到店实际体验。
那么，餐厅的人均消费是如何计算的呢？天人均消费是指当天餐厅收入的总数除以当天就餐的总人数；月人均消费则是指当月餐厅收入的总数除以当月就餐的总人数。
至于为何有些餐厅会收取服务费，这与中国人的面子文化有关。在一二线城市，一些高端餐厅门头低调，环境体验和艺术文化氛围浓郁，服务人员形象气质和言谈表达都非常得体。这样的餐厅，提供的无声服务和细节关怀，让顾客感受到君王的舒适感和面子，收取一定的服务费也是理所当然的。
关于在餐厅消费是否可以使用花呗支付的问题，这取决于餐厅是否开通了花呗收款功能。一般大型的商场、超市、饭店都可以使用花呗支付。
这家上海餐厅虽然价格较高，但有其独特之处，值得一竟。餐厅的消费体验如何，还需顾客亲自去体验一番才能得出答案。
