近年来，关于女性长期饮用豆浆可能导致乳腺癌的传闻甚嚣尘上。针对这一说法，专家已经明确辟谣，指出这一说法是没有任何依据的。
传闻的源头在于豆制品中含有大量植物雌激素，以大豆异黄酮为主。一些人认为，摄入足够的植物雌激素可能会刺激乳腺导管上皮细胞，从正常发育到异常增生，从而增加乳腺癌的患病概率。未能吸收的植物雌激素在人体内积聚，也会造成人体内雌激素偏高，进一步增加患病风险。这一观点在网上广泛传播，令许多女性同胞对豆类食品敬而远之。
中山大学孙逸仙纪念医院乳腺肿瘤医学部主任苏逢锡教授明确表示，喝豆浆会导致乳腺癌的说法是没有科学根据的。相反，根据权威医学杂志《cancer》发表的研究文章，大豆中的大豆异黄酮不仅不会增加患乳腺癌的风险，反而对潜在的乳腺癌患病风险有显著的保护作用，并对乳腺癌患者的病情恢复有所帮助。
苏教授强调，植物雌激素与动物或化学合成雌激素不能混为一谈。植物雌激素与乳腺癌之间并没有直接关系。实际上，有证据表明植物雌激素对乳腺癌细胞具有保护和促进的双重作用。这种作用取决于多个因素，包括植物雌激素的暴露时间、个体代谢差异、激素环境以及食物来源等。
对于正在服用他莫昔芬的乳腺癌患者，苏教授不建议使用植物雌激素补充剂或提纯的植物雌激素。但对于天然的豆类、豆制品等，她是放心的。大豆中的大豆异黄酮虽然具有动物雌激素的作用，但其促乳腺增生的作用远远小于动物雌激素。它不仅可以改善绝经期综合征的症状，还具有良好的防癌作用。近年来，大豆异黄酮已经广泛用于绝经期综合征的治疗。
除了对乳腺癌有积极作用之外，大豆异黄酮还对胃癌、前列腺癌、结肠癌和卵巢癌都有降低危险度的作用。我们应该正确看待豆类食品，合理摄入，享受它们带来的健康益处。
