许多家长都会遇到一个奇怪的难题：孩子总是不喜欢吃饭，却对指甲情有独钟，仿佛其中藏着什么美味秘密，无论家长如何呵斥甚至威胁都无济于事。这种情况让许多家长心生疑惑，怀疑孩子是不是患上了什么神秘的疾病。但其实，这并不是怪病的作祟，而是孩子体内缺少了一种关键的微量元素——锌。
锌，这个在人体内含量虽然极低，成年人一般只有2克左右的元素，却是人体细胞的重要组成部分。它与核糖核酸、脱氧核糖核酸、蛋白质的生成密切相关，并且是众多金属酶的构成部分之一。尽管锌的含量微乎其微，但它却在人体内发挥着举足轻重的作用，如促进机体生长发育、加强免疫力、维持视觉和味觉系统等。
对于缺锌的孩子来说，后果可能会很严重。免疫力下降、容易感染复发性感冒是常见的情况。他们可能会生长发育迟缓，智力相对低下，头发枯黄，伤口难以愈合。除此之外，还会出现厌食、偏食、异食等症状。补锌成为了解决这一问题的关键。
补锌的途径主要有两种：食补和服用补锌制剂。食补是基础，家长可以在孩子的日常膳食中适当增加富锌食物的比例，比如鱿鱼、动物肝脏、红色肉类、牡蛎、花生、大豆等。需要注意米面的粗细搭配，避免过度精细加工导致锌的流失。
至于服用补锌制剂，家长需要谨慎选择。市场上的补锌制剂有无机锌、有机酸锌和蛋白锌三类。其中，前两种类型的补锌制剂存在副作用并且吸收率不高，因此不建议服用。相比之下，蛋白锌的吸收利用率高、效果好、见效快，是补锌的更佳选择。
家长在发现孩子出现嗜甲的情况后，不应该贸然断定孩子缺锌。正确的做法是将孩子带往医院进行检查，如果确实缺锌，再按照上述方法进行补锌。在补锌的过程中，家长应该注重孩子的饮食调整，保证孩子摄入均衡的营养，帮助他们健康成长。
