夏季,那是一段热烈而充满活力的时光,涵盖了我国农历的立夏、小满、芒种、夏至、小暑和大暑六个节气,贯穿农历的四月、五月和六月。这是一个汗水与阳光交织的季节,气候炎热,汗流如注,我们的身体在此时会消耗大量的体液和营养物质。如果不及时补充,可能会出现体液失调和代谢紊乱的状况。
夏日的炎热不仅影响我们的消化功能,使我们食欲不振,加上睡眠不足,消耗津液,导致人体收入少而支出多的情况,很多人在夏季会有不同程度的体重下降。这并不意味着我们不宜进补。相反,有句俗语说:“夏天进补,冬天打虎。”这告诉我们,对于体质虚弱的人来说,如果在夏天适当调补,使气血化源充足,人体就能拥有充沛的精力。即使在冬天的寒冷中,身体也能保持强健。
夏季进补的目的不仅是满足机体需求,更是为了补充耗损物质,以维持人体的正常功能。在选则补品时,应以清淡芳香为主。清淡的补品易消化,而芳香则能刺激食欲。
在这个季节,我们可以适量多吃蛋、淮山、莲子、苡仁、奶制品、豆类、新鲜蔬果、海带、紫菜等食物。猪、牛、羊、鸡肉以及一些较难消化的食物则应少吃。特别值得一提的是,暑前后正是黄鳝最为肥美的时候,其滋补作用也最强,甚至有着“夏季黄鳝赛人参”的美誉。经常食用黄鳝可以健脾益气养血。
适当饮用瓜果汁如新鲜的番茄汁、西瓜汁、绿豆汤等,可以起到防暑降温的作用,它们营养丰富,助消化,促食欲。也可以尝试饮用一些清热去暑茶,如苦瓜绿茶、茅根竹蔗水,以清暑热,提精神。
夏季进补时,我们要注意选择易消化、有营养的食物。尤其是在南方的夏日湿热中,过于肥腻、燥热、寒凉的食物会影响脾胃功能,不利于健康。让我们在享受夏日阳光的也关爱自己的身体,合理进补,为生活注入更多的活力。