孕妇处于一生中非常重要的阶段,为了自己和胎儿的健康,摄取科学且充足的营养是至关重要的。在寒冷的冬季,孕妇尤其需要注意养生,此时多喝一些营养丰富的汤品,能够让身体更容易吸收。以下推荐几种适合孕妇食用的养生汤:
一、牛腩土豆汤
这款汤品口感丰富,将牛腩与土豆完美结合。牛腩提供丰富的维生素B1和B2,而土豆则含有糖分和维生素C,不仅可口,还能有效减缓孕吐,非常适合初怀孕的准妈妈食用。炖煮的过程虽然稍显漫长,但等待的每一刻都是对味蕾的温柔呵护。
二、清炖牛肉汤
牛肉是铁质的丰富来源,对于孕中期和孕晚期补充铁质非常重要。这款清炖牛肉汤不仅能让孕妇充分吸收营养,还有助于胎儿筋骨的生长。孕晚期时,母体需要储备更多的铁质供胎儿使用,这款汤品正是很好的选择。
三、冬菇干贝排骨汤
这是一道养胎汤方,钙质丰富,对补筋骨有良好效果。冬菇和干贝的鲜香与排骨的鲜美完美结合,让人回味无穷。
四、山药黑枣鸡脚汤
山药和黑枣的结合,不仅滋补,还能润肤。鸡脚富含胶原蛋白,对于控制体重的准妈妈来说是个不错的选择。炖煮的过程虽然耗时,但每一口都是对身体的温柔呵护。
五、黄芪鲈鱼汤
黄芪的食疗效果与鲈鱼的鲜美相结合,不仅能治疗水肿和胎动不安,还能补充气血。DHA和EPA有助于胎儿脑部发育,是一款兼具口感与营养的汤品。
六、海带排骨汤
海带富含矿物质和维生素,与含钙较高的花生和排骨相结合,这道汤品对胎儿的生长发育大有裨益。口感鲜美,是孕期可以常喝的汤水。
七、莲藕花生排骨汤
这款汤品结合了莲藕、花生、蚝豉和红枣,营养丰富。在寒冷的冬天喝上一碗,既能暖身又能养心。
八、清蒸鲤鱼汤
鲤鱼除鳞洗净后清蒸,简单又营养。鲤鱼富含蛋白质和矿物质,有助于孕妇和胎儿的健康成长。在冬季,这道汤品能够帮助孕妇补充身体所需的营养,同时也有利于胎儿的健康发育。
照顾孕期妈妈,营养汤品不可少!来,跟我一起学做几道专为孕妇设计的营养汤吧。
让我们从一道清蒸鲤鱼开始。将新鲜鲤鱼隔水蒸熟,用电锅或汤锅都可以。如果你用电锅,就在外锅放一杯水。若用汤锅,只需等水滚后放入鲤鱼,再蒸20分钟即可。注意,不要添加油盐等调味料,以保证鱼肉的鲜美。
清蒸鲤鱼对于怀孕7至12周的准妈妈们来说,是再合适不过的了。尤其是鲤鱼,具有安胎的作用。当鲤鱼蒸熟后,趁热吃,能减缓呕吐症状。
接下来,我们来学做胡萝卜蜜枣排骨汤。将排骨、胡萝卜、蜜枣、老姜等材料洗净,胡萝卜去皮切块,老姜切片。将排骨汆烫后捞起。然后,将所有材料放入锅中,加水八分满。先大火煮约20分钟,再转小火炖约3小时,即可完成。
这道汤对于怀孕中、后期的准妈妈特别有益。脚抽筋?不用担心,这道汤能帮你缓解体内缺钙的症状。
还有冬瓜排骨汤,将排骨和冬瓜洗净,冬瓜带皮切大块备用。将排骨汆烫后,与冬瓜一起放入锅中,加水适量。先大火煲20分钟,再小火煲约2小时,调味后即可食用。冬瓜具有清热利湿的作用,对孕后期水肿、便秘有很好的效果。
再来试试猪小肚鸡蛋汤。将猪小肚用油盐生粉洗净,然后放入两个农家土鸡蛋和一枚蜜枣。加水三到四碗,用瓦煲煲一小时左右。吃鸡蛋、饮汤,如果喜欢的话,也可以一起吃猪小肚。
推荐淮山瘦肉煲乳鸽。将淮山药、瘦猪肉、乳鸽以及莲子、姜、葱等材料洗净备好。将乳鸽放入锅中加姜片、葱段、清水煮3分钟,捞出冲净。将所有材料放入瓦煲,加水煲滚后转慢火再煲2小时,下盐调味即可。这道菜除了提供丰富的蛋白质外,还含有丰富的铁和维生素B,有助于预防孕期贫血。
学会这几道孕妇营养汤,让孕期妈妈吃得健康,宝宝自然也会在妈妈的肚子里健康成长。