你是否知道猕猴桃不仅口感鲜美，更蕴含着丰富的营养？它含有高量的5-羟色胺激素，有助于消化系统与心血管功能正常运行。5-羟色胺能提升学习、记忆与情绪，甚至能调节食欲，更有助于安稳睡眠和警觉性的提高。这是自然赋予我们的神奇礼物。
猕猴桃更是富含镁和钾这两种重要元素。想要焕发活力吗？研究表明，猕猴桃中的镁含量丰富，能有效提高能量水平并维持神经和肌肉的正常功能。而其中的钾含量更是超越香蕉，有助于降低血压、肾结石风险，预防骨质疏松症和中风。
除了这些，猕猴桃还有助于呼吸系统减负。美国肺协会的研究显示，成人每日呼吸次数高达2万次以上，而猕猴桃能够帮助缓解呼吸压力。研究表明，孩子们每周吃适量的猕猴桃或柑橘类水果能够减少喘息现象，减轻气短和夜间咳嗽等症状。
猕猴桃对眼睛也有极大的益处。它含有丰富的叶黄素，这种植物化学物质能有效预防老年性失明，保护眼睛免受自由基的伤害。由于身体无法自行合成叶黄素，因此我们需要通过食物摄取足够的叶黄素，而猕猴桃就是最佳选择之一。
在享受猕猴桃的也要注意一些食用禁忌。猕猴桃与某些食物同时食用可能会降低其营养价值或产生不良反应。例如，猕猴桃与胡萝卜、螃蟹、黄瓜以及动物肝脏等不宜同食。胡萝卜含有一种可能破坏维生素C的酵酶物质，而螃蟹中的五价砷与猕猴桃中的维生素C结合可能产生有毒物质。黄瓜中的维生素C分解酶和动物肝脏中的离子也可能破坏猕猴桃中的维生素C。在享用猕猴桃时，应避免与这些食物同时食用。
猕猴桃是一种营养丰富、益处多多的水果，但在食用时也要注意搭配禁忌，这样才能更好地吸收其营养，享受其美味。
