冠心病是中老年人的常见病，在中医里属“胸痹”、“真心痛”、“厥心痛”等范畴。除了对症治疗外，平时在饮食上应注意进食补肾调脂的食物，而在发作期，应根据情况，选用适当的药膳，以助康复。以下介绍几款原料简单、制作方便的冠心病食疗方。
洋葱炒肉片
原料洋葱100克，猪瘦肉100克。
制法瘦肉、洋葱切片，油锅烧热后先放瘦炒，再放入洋葱同炒，加调料后再炒片刻即可。
功效滋肝益肾、化浊去淤、利湿解毒。
清炒洋葱
原料洋葱200克，葱少许。
制法洋葱洗净切片，入油锅清炒，加葱花拌匀即可。
功效滋肝益肾，化浊去淤，利湿解毒。
葱姜黄瓜汤
原料生姜15克，黄瓜150克，葱白3根。
制法生姜、葱白用水煎15分钟，黄瓜洗净后切成小块，再用葱姜汤冲泡10分钟即可。
功效通阳行气、宽胸调脂。
双耳汤
原料白木耳、黑木耳各50克，冰糖少许。
制法将黑、白木耳用温水泡发洗净，放入碗中，加入冰糖及适量清水，上笼蒸约1小时，木耳熟烂即可。
功效益气活血。
三仁汤
原料花生仁、黄豆、栗子、粳米各50克，白糖少许。
制法黄豆在清水中浸泡1～2天，栗子去皮，花生仁和粳米洗净，一齐入砂锅加水文火煮粥，粥成时加白糖即可。
功效活血补血，强身壮体。
萝卜粥
原料萝卜250克，粳米100克。
制法萝卜洗净切成薄片，与淘净的粳米一起入砂锅，加水文火煮粥即可。
功效消积滞，化淤热，顺气利尿，清热解毒。
大蒜玉米粥
原料玉米50克，大蒜6瓣，糖醋各适量。
制法蒜瓣剥外皮后入糖醋中浸渍一天，玉米磨碎煮成粥，然后放入蒜瓣，再煮片刻。
功效调脂行气。
薤白粥
原料薤白10～15克(或鲜者30～45克)，粳米100克。
制法薤白与淘净的粳米同煮成粥即可。
功效行气、宽胸、止痛。
豆浆粥
原料豆浆汁500克，粳米50克。
制法豆浆汁与洗净的粳米同入砂锅，煮至粥稠，加入少许白糖。
功效通心活血、补虚润燥。
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