现在专家太多,咱得兼听不能偏信。所以用酸梅汤当下午茶是不错的挑选,桂花很香,能让姐妹们心情大好,再配上小茶点那就最完美了!并且吃酸的有利唾液排泄。
桂花酸梅汤:
主料:乌梅10粒;
辅料:甘草1小把,山楂(干)1小把,桂花适当;
调料:冰糖适当,水适当。
做法:
1、将乌梅和甘草提早用水浸泡15分钟。
2、然后将乌梅、甘草、山楂干一起放入煲中,加充足的水。中火煲开后,转小火根本煲20分钟。
3、以后放入冰糖,继续煲10分钟关火。放入桂花干盖上盖子焖10分钟即可饮用。
烹饪窍门:
1、乌梅不要选超市的零食乌梅,要去药店采购。
2、药材浸泡的时间不行过长,否则会削弱药性。
3、冰糖不要与药同煲,要稍晚放入。
酸梅汤:
主料:乌梅6颗;
辅料:山楂15克,甘草5克,玫瑰茄4颗;
调料:冰糖25克,水1800毫升。
做法:
1、将乌梅、山楂干、甘草、玫瑰茄洗净,沥干水分。
2、把一切质料和冰糖放入不锈钢锅中,大火烧开。
3、转小火熬制30分钟,晾凉滤渣后即可饮用。