脑干梗塞是一种因椎基底动脉及其分支出现粥样硬化等原因导致的循环障碍，常发生于脑桥部位。其主要病理改变为脑软化，多见于中老年人群，常伴随高血压动脉硬化等病史。发病时，患者可能出现偏瘫、四肢瘫、吞咽及发音困难、高热、意识障碍等症状。
目录
脑干梗塞的鉴别
脑溢血与脑梗塞有哪些不同
脑干梗塞生活注意
脑干梗塞不能吃什么
脑干梗塞饮食原则
脑干梗塞的鉴别
脑干梗塞的症状表现多样，主要包括偏瘫、四肢瘫、吞咽及发音困难、高热、意识障碍等。这些症状的出现与受累血管的位置有关，形成各种交叉性瘫痪。脑梗塞是由于脑动脉粥样硬化导致的问题。多数患者有高血压、冠心病、糖尿病等病史，多见于中老年人。
脑溢血与脑梗塞有哪些不同
脑溢血和脑梗塞是两种不同的脑血管疾病，其发病情况、症状表现及病因等都有所不同。脑出血常在情绪激动或用力的情况下发病，进展快，常有颅内压增高等症状，而脑梗死则多在安静休息时发病，进展相对缓慢。两者在病史、腰穿脑脊液检查等方面亦有不同。个别情况下，两者症状相似，难以鉴别，需借助CT扫描检查。
脑干梗塞生活注意
为预防脑干梗塞，需避开危险因素，如高血压、糖尿病、颈动脉狭窄等。要养成良好的生活习惯，坚持规范系统治疗，饮食以清淡易消化为主，多食深海鱼类及高纤维食物。加强锻炼，保持理想体重，并防止胆固醇过高、高血压、糖尿病和肥胖的发生。
脑干梗塞不能吃什么
脑干梗塞患者需忌生冷、辛辣等刺激性食物，如白酒、麻椒、麻辣火锅等。应忌烟忌酒，因为烟毒和酒精都可能对血管造成损害。
脑干梗塞饮食原则
脑干梗塞的饮食原则与脑血栓患者的饮食控制
生活中的饮食选择，对于脑干梗塞和脑血栓患者来说，尤为重要。它们需要遵循特定的饮食原则，以控制病情，促进康复。
对于脑血栓患者，要严格控制糖类食品的摄入。虽然脂肪的摄入已经受到重视，但精制糖和含糖类的甜食也不能忽视。这些甜食会在体内转化为脂肪，增加体重、血糖、血脂及血液黏滞度，对脑血栓的恢复不利。例如，点心、糖果和饮料都要适量控制。但如果脑血栓病人同时患有糖尿病并出现低血糖，可以适当饮用饮料来防止血糖继续下降。
要适当增加优质蛋白质的摄入。由于膳食中的脂肪量下降，就要适量增加蛋白质。可以通过瘦肉、去皮禽类肉来获取蛋白质，应多吃鱼肉，特别是海鱼。在烹调时，建议使用植物油，某些食物如洋葱、大蒜、香菇、木耳、海带等具有降脂作用，可以根据需要选择。
脑血栓病人应遵循低盐饮食。有些病人可能合并高血压病，因此食盐的用量要小。每日食盐3克，可以在烹调后再加入盐拌匀。为了增加食欲，可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱。食醋除了调味，还可加速脂肪的溶解，促进消化和吸收。芝麻酱含钙量高，经常食用有好处。
对于脑干梗塞患者来说，除了上述饮食原则，还需要特别忌食一些食物。例如，要避免高脂肪、高热量食物，如连续长期进食高脂肪、高热量饮食，可能会导致血脂进一步增高，血液粘稠度增加，动脉样硬化斑块容易形成，最终可能导致血栓复发。肥肉、动物内脏、鱼卵等都要忌食。也要少摄入花生等含油脂多、胆固醇高的食物。在烹调方式上，宜采用蒸、煮、炖等健康方式，避免油炸、煎炒、烧烤等不健康的方式。
无论是脑干梗塞还是脑血栓患者，饮食治疗的原则都是以控制脂肪摄入、减轻体重、降低血液粘稠度为目的。通过遵循这些饮食原则，有助于患者的康复和健康状况的改善。