我国的食品安全问题持续引发公众关注，仿佛一部情节跌宕起伏的电视剧。最近，天津市市场上出现的“注胶虾”再次让人们忧心忡忡。
在天津市的一些水产市场，市民们发现一些大虾竟然被注入了明胶，这些虾被形象地称为“注胶虾”。据市民张女士介绍，她在购买时，这些虾看起来颜色鲜艳、个头硕大，摸起来肉质紧实，但回家后清洗时，却发现虾头异常鼓胀，容易剥离，内部有半透明果冻样物体。
商贩们透露，往虾体内注入明胶的做法并不罕见。这是因为冷冻虾在解冻后容易变得瘦小干瘪，分量也会减轻。为了增加虾的重量，并且让虾看起来更饱满、新鲜，一些商贩会在虾头、虾的腹部注射明胶。注入的明胶属于可食用胶，是国家允许使用的食品添加剂，因此商贩们声称食用后对人体无害。
对于这种做法是否安全无害，目前尚未有权威部门给出明确答案。天津相关部门对此采取的是严厉打击的态度。去年9月，天津工商宁河分局就曾查封了一个专门给虾注胶的黑窝点，查获了大量“注胶虾”、原料和造假工具。
我国食品安全问题频频曝光，令人担忧。从三鹿奶粉到地沟油，再到思念水饺、红牛含毒事件，如今连虾子都能造假。我们不禁要问，食品安全问题何时能够平息，难道非要等到电视剧的结局才能迎来平淡的情节吗？
作为消费者，我们应该保持警惕，谨慎购买食品。对于个头过大、过分饱满、弹性过高的产品要特别留意，以免购买到问题食品。也呼吁相关部门加强监管力度，严惩不法商贩，确保人民群众的食品安全。让我们共同期待食品安全问题能够早日得到解决，让人们的生活回归平静与安宁。
