女性常常因掉发和白发而倍感困扰。中医师认为，通过药膳和饮食的调整，可以有效改善这一问题。特别是在容易掉发或者出现白发问题的女性中，这一现象更为常见。
传统中医对于白发和掉发的调理，主张以补血为主。需要养肝血、补肾气、滋阴，不仅可以抗衰老、预防身体机能退化，还能帮助头发增生。
中医师陈玫妃指出，中医认为头发与血、肾息息相关。出现白发往往是因为忧愁思虑、血热内蕴，导致头发失去养分。针对女性容易掉发和白发的问题，可以从改善气血入手。她建议使用当归、何首乌等具有补血功效的药材，再配合丹参等活络气血。通过养肝肾的食物和药材，如熟地、枸杞、黑芝麻等，使血液循环畅通，萎缩的毛囊也有可能获得新生。
在饮食方面，建议多吃红色、黑色的食物，以达到补血和补肾的效果。比如葡萄、樱桃、苹果、红豆、红凤菜、菠菜、发菜、海带等，都有助于乌发润发。还有一些药膳茶饮可以帮助预防白发。比如用何首乌、女贞子、旱莲草等药材，煮成茶饮，具有滋肾阴、养肝肾、补血、乌发、改善掉发的作用。
要预防掉发和白发的出现，除了食疗和药膳之外，还需要注意放松心情、避免过度劳累和保持充足的睡眠。平时应注意养护头发，减少风吹日晒和化学药品的伤害。洗头时用温水冲洗，辅以指腹按摩头皮，以促进血液循环。梳头可以促进头皮末梢神经的循环，帮助刺激头、颈部的穴位，达到预防掉发、白发的作用。
值得注意的是，当发现白发时，不要直接拔掉。因为拔掉白发可能会造成毛囊永久受损，影响长出新发的机会和速度。而且，周围健康的毛囊也易受到损伤，导致头发的黑色素制造减缓，其他头发可能跟着变白或发质变坏。建议不要轻易拔掉白发。通过综合的调理和治疗，可以帮助改善发质，让头发恢复健康光泽。
