随着高考和中考的脚步日益临近，家长们的心情愈发紧张和焦虑。他们纷纷寻找各种方法，希望为孩子提供最好的支持。其中，食疗成为了一个热门话题。许多家长四处打听食疗汤谱，甚至请假在家专门煲汤做饭，希望为孩子的考试之路做好“后勤保障”。
医院治未病中心的陈瑞芳教授拥有丰富的调理经验。她指出，家长们确实应该重视考生的饮食，但不必过分紧张。过于极端的做法可能会给孩子带来心理压力，影响他们的考试表现。实际上，一些美味佳肴并不需要复杂的烹调过程。
关于提升元气，陈教授强调，靠的并非补品。家长常常在汤水中加入各种药材，如阿胶、党参等，甚至使用人参。孩子正处于生长发育期，阳气充足，无需额外进补。盲目使用补品可能会引发各种问题，如喉咙痛、发烧、腹痛、腹泻等。其实，简单的食材如鸡肉、鸡汤就有很好的滋补效果。
陈教授还为大家推荐了一道清蒸鸡食谱。只需将新鲜鸡肉切块，放入水中蒸煮半小时即可。这样的鸡汤味道鲜美，鸡肉肉质爽滑可口，孩子们定会喜欢。
在高考期间，家长们往往想变着花样给孩子做菜，但陈教授认为这并不明智。此时的饮食应在保持孩子原有饮食习惯的基础上，做一些他们平时喜欢吃的食物。她指出，“胃以喜为补”，孩子喜欢吃的食物会更容易被身体吸收。由于高考时期气温较高，食物容易变质，因此饮食卫生问题不容忽视。
陈教授还推荐了一道葛根鱼汤。鲫鱼肉质鲜美且易消化，搭配葛根煮制，不仅口感鲜美，还有清热祛湿的作用。
陈瑞芳教授提醒家长们，在高考和中考的关键时刻，虽然饮食重要，但不必过于紧张。简单的家常便饭，配合孩子喜欢的食物，就足以满足他们的营养需求。保持饮食卫生，避免不必要的风险。这样，孩子们就能以最佳状态迎接考试，展现出他们的实力。
