近日，宁德市古田县的一个黑窝点被发现使用工业柠檬酸浸泡金针菇，引发了公众关注。据了解，这些金针菇的生产环境恶劣，数百平方米的生产作坊内污水横流，散发着酸臭味。工商执法人员在现场发现了大量金针菇被泡在大池中，散发出阵阵酸臭味道。据现场人员透露，这些金针菇是用工业柠檬酸和盐水混合浸泡而成，准备销往福州的食品加工厂和罐头厂。这些金针菇共计被查获了惊人的数量——高达35吨。黑心商家使用大量的工业柠檬酸添加剂，以不正当手段获取利润，这是非常不负责任的行为。他们的行为不仅危害了消费者的健康和安全，也破坏了市场的公平竞争环境。这种用工业柠檬酸泡制的金针菇有可能对人体健康造成危害，甚至引发癌症等疾病。工商部门已经采取了行动，查封了这些金针菇和生产场所，并展开了调查。据了解，作坊的老板无法提供有效的食品生产许可证和相关卫生证明文件。他们使用工业柠檬酸浸泡金针菇的方式也是非法的，因为他们没有按照规定的食品添加剂使用标准进行操作。据现场人员透露，作坊的老板承认他们使用的柠檬酸并未标注为食品加工专用，而且他们也没有计量使用量的准确标准。老板自己也承认，自己并不吃这些金针菇。对于此事的发生，我们应该引起高度重视。作为消费者，我们应该更加关注食品安全问题，了解食品的生产过程和质量安全情况。相关执法部门也应该加强对食品行业的监管力度，加强对食品加工企业的日常监管和抽检力度，确保食品安全和人民群众的健康安全。我们应该共同维护食品市场的公平竞争环境，保护消费者的权益和利益。同时我们也要呼吁广大市民提高食品安全意识，共同抵制黑心商家的不法行为。工商部门已经采取了行动来应对此事的发生，并呼吁广大市民积极参与监督举报工作，共同维护市场的公平竞争环境和消费者的权益和利益。
