黑豆首乌乌鸡汤：暖身靓汤，调理手脚冰凉之良方
寒风凛冽的冬季，许多女性常常感到手脚冰凉，仿佛身体的温暖被寒冷侵蚀。这不仅影响了日常的生活和工作，更是身体气血不足的体现。除了运动，靓汤也是调理身体的极佳选择。今天，我要为大家推荐一款富含养生气息的靓汤——黑豆首乌乌鸡汤。
原材料：精选黑豆50克、高品质何首乌20克、红枣8个、新鲜乌鸡半只、生姜2～3片。
烹饪方法：将原材料洗净浸泡；乌鸡需去肠杂、尾部。然后一同放入瓦煲内，加入适量的清水。先用大火煲沸，再转为小火，慢慢炖煮约1.5小时，最后调入适量食盐即可食用。
药膳功效：
1. 何首乌：作为补益药材，其补肝肾、益气血、乌须发的功效为人熟知。它还能通便秘，为身体带来多重功效。
2. 黑豆：又名乌豆，中医认为黑色入肾，黑豆能够补肝肾、强筋骨、乌须发。现代营养学也证实黑豆富含蛋白质和抗氧化物质花青素。
3. 乌鸡：被誉为名贵的食疗珍禽，其蛋白质、维生素B、维生素E、磷、铁的含量丰富，具有极佳的调经、养血、补虚的效果。
结合以上食材和药材，与红枣共煲汤，不仅能补益肝肾、益气补血，还能健脾和胃、乌黑须发。这款靓汤尤其适合冬季手脚冰凉、气血不足和肾虚的人群食用。
选材时需注意，何首乌以质重、体坚、有云锦花纹、粉性足者为佳。正品何首乌药材外观红棕色至红褐色，有特定的形状和纹理。选购时请仔细辨别。
想要告别手脚冰凉，不妨为自己制作这款暖心暖身的汤品。在品尝美味的也为身体注入了活力与温暖。更多关于手脚冰凉的调理方法，不妨深入，为自己的健康加分。
