在王老吉的广告宣传中，那句“怕上火喝王老吉”的口号耳熟能详。每当人们觉得自己体内火气旺盛时，就会选择饮用王老吉以期望达到降火的效果。这是因为王老吉的成分中包含了金银花，而金银花作为一种中药材，具有清热解毒的显著功效。最近关于王老吉和加多宝等凉茶产品的争议引发了人们的关注。
一场关于真实成分的质疑风波正席卷着这两大品牌。被指出的主要问题在于，这些凉茶产品可能使用了山银花替代了真正的金银花。山银花与金银花虽然名字相似，但却是两种完全不同的药材，它们在药效、药性以及药用成分上都存在显著的差异。
对于消费者而言，这种替代可能是一种误导，因为他们可能在饮用后并未得到预期的降火效果。中国食品工业协会和广东省食品行业协会的权威人士也证实了市场上确实存在以山银花冒充金银花的情况。
深入这一问题，我们会发现其中的核心差异在于金银花与山银花的“凉热有别”。按照国家的药典规定，只有忍冬的花才能称为金银花，而山银花则是其他忍冬科植物的花蕾或花。全国人大代表、九间棚公司董事长刘嘉坤曾明确指出，金银花是凉性药材，而山银花则是热性药材。
这意味着，如果凉茶中使用了山银花，那么其宣传的“降火”功效就可能无法兑现，甚至可能适得其反。不仅如此，山银花和金银花的药用成分也有显著差异。山银花中几乎不含木犀草苷，这种成分在金银花中却是主要的药用成分之一，具有清热解素、杀菌消炎的功能。
对于广大消费者而言，选择凉茶产品时需要更加谨慎。虽然金银花在凉茶中的应用广泛，但并非所有的“金银花”都是真正的金银花。在选择时，消费者应关注产品的真实成分，了解其药效和药性，以确保自己的健康不受影响。而对于企业和商家来说，诚信经营、确保产品质量是赢得消费者信任的关键。
