从上海的一项创新举措看健康与环保的共赢
油，经过反复加热，会产生致癌物质，这对于经常使用路边摊等煎炸食品的我们来说，无疑是一个警示。许多摊主为了利益，往往不愿轻易处理这些废油。但上海最近推出的废油回收措施，为这一问题带来了转机。
自去年11月开始，上海杨浦区长白街道办在安图路早餐一条街疏导点启动了有偿回收煎炸废弃油脂的试点项目。今天，在早餐摊主们收到他们的第一批处理废油补贴金的也标志着这一项目的成功推广。
大排档早餐点也被纳入了监管范围，无论是具有固定经营场所的大中型餐厨废弃油脂产生单位，还是那些移动摊贩，都被要求纳入监管。这一举措的实施，得益于市令第97号《上海市餐厨废弃油脂处理管理办法》的出台。
在长白街道的早餐疏导点上，短短三个月内就成功回收了112.1公斤废油。这一成果的背后，是街道办事处的努力以及环保俱乐部的联合行动。他们通过设立专门的收集桶，建立内部台账管理制度，实现了废油的日产日清和流向追溯。对于参与回收的经营者，他们还会给予一定的补贴奖励。
更值得一提的是，上海还推出了废弃油脂收集桶。这款收集桶设计巧妙，进液口和放液阀的设置保证了废油的只进不出，为收集废弃食用油提供了全程监管安全。目前，首批百台收集桶已经免费租借给了多家单位和学校，得到了广泛的好评。
上海这一回收废油的举措，不仅减少了有害废油的反复使用，给我们的健康带来了保障，更体现了环保与健康的完美结合。我们期待这一举措能持续下去，成为上海的常态，为市民的健康和环保事业做出更大的贡献。
环保不仅仅是大型企业的责任，每一个个体都应该参与其中。希望这样的举措能在全国范围内得到推广，让我们的饮食更加安全，让我们的生活环境更加美好。
