不久前，佛山发生了一起工业盐酱油事件，引起了社会各界的广泛关注。近日，又有消息传出佛山存在使用工业盐加工食品的情况，这一事件再次凸显了相关部门在工业盐监管上的疏忽和漏洞。作为佛山市食品安全网报道的进展，我市食安委针对近期发生的涉嫌使用非食用盐生产加工食品的违法行为进行了专项检查。此次检查的对象是佛山市辖区内获得生产许可证的以食盐为原料的食品生产加工企业，涉及酱油、液体调味料、酱腌菜、肉制品和蛋制品等83家企业。这些企业中，高明区更合镇的伟龙食品加工厂被发现涉嫌使用非食用盐加工食品，现已被立案处理并移交公安部门进一步调查。
涉案工厂的处理引起了广泛关注。市食安委对此次检查高度重视，重点检查了企业是否履行质量安全主体责任，是否使用非食用盐生产加工食品，以及生产工艺是否存在违规、超范围和滥用食品添加剂等情况。此次检查不仅对企业的仓库和生产现场进行了详细的排查，还对原料盐进行了风险评估和抽检。虽然检测结果显示原料盐受检的六个风险因素并未发现问题，但这起事件仍然引起了社会各界的警觉和反思。这也提醒我们食品安全的重要性不容忽视，任何环节的疏忽都可能给人们的健康带来潜在的风险。
作为消费者，我们应该保持警惕，关注食品安全问题。在选购食品时，要关注产品的生产日期、生产厂家以及食品添加剂等信息，避免购买到不合格的食品。相关部门也应该加强对食品生产企业的监管力度，建立完善的食品安全监管体系，确保食品的安全和质量。只有通过共同努力，才能保障人们的健康和生命安全。同时呼吁广大市民积极参与食品安全监督活动，共同营造一个安全、健康的食品环境。这不仅是相关部门的责任，更是每一个市民的责任和义务。希望我们能够携手共进，为食品安全贡献自己的力量。
