近日，寒潮席卷各地，气温骤降，对于女性来说，如何吃才能抵御寒冷成为关注的焦点。
在寒冷的冬季，人体内分泌及消化系统受到一定影响，导致蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养物质的代谢分解加快，能量消耗相对增加。针对这一特点，中国营养学会副理事长程义勇教授建议，应适当增加产热营养素的摄入。新鲜米面、蔬果等应成为日常饮食中的重要组成部分，同时多吃粗杂粮，为身体提供足够的能量。
除了产热食物，温性食物也是御寒的良方。羊肉、狗肉、桂圆等被认为具有温阳益气的作用，能够增强人体的御寒能力。相比之下，鸭肉、螃蟹等凉性或寒性的食物则最好少吃。
补充富含钙和铁的食物也是提高机体御寒能力的关键。中国中医科学院西苑医院杨力教授指出，怕冷与饮食中矿物质缺乏有关，尤其是钙和铁的摄入量不足。应多吃奶制品、豆制品等富含钙质的食物。对于铁的摄入，肝脏等食材是良好的来源。
人体甲状腺分泌的甲状腺素具有产热效应。在冬季，应适当多吃海带、紫菜等含碘丰富的食物。而胡萝卜、山芋、藕等根茎类蔬菜中含有大量矿物质，经常食用也能增强人体的抗寒能力。
在这个寒冷的冬天，女性可以通过食补来驱寒保暖。除了上述建议的食物外，还可以多摄取其他富含营养的食物，尤其是体质较弱的女性更需要注意食补。在这个寒潮来袭的季节，选择合适的食材进行食补，不仅可以帮助身体抵御寒冷，还能为身体提供必要的营养。
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