在寒冷的冬日里，手脚冰凉、难以入眠的问题困扰着许多人，而睡眠不足又容易导致水肿，让人倍感烦恼。日本中医药膳师岩田麻奈未提供了一种解决方案：利用当季的柿子，打造不易水肿、虚寒的体质！
岩田麻奈未指出，经过加热的柿子，其促进血液循环和帮助舒缓压力的成分会明显增加。对于身体水肿和体质虚寒的人来说，热柿子是一种极佳的食疗选择。那么，柿子中有哪些对人体有益的成分呢？
柿子中的瓜胺酸是一种重要的成分。经过催化，瓜胺酸会在血液中释放出一氧化氮（NO）。一氧化氮具有扩张血管、促进血液循环的作用，能够消除水肿，改善虚冷体质。据庆应大学先端生命科学研究所的研究，加热柿子可以增加其中瓜胺酸的含量。
柿子中的GABA（γ-胺基丁酸）也是一种重要成分。GABA是一种可以让脑神经放松的活性胺基酸，能够抑制神经过度兴奋，促进脑部放松休息，具有解压的功效，并可以改善睡眠质量。加热柿子可以增加其中GABA的含量，因此在因身体虚寒而失眠的夜晚，不妨享用一些热柿子。
那么，如何食用热柿子呢？岩田麻奈未推荐了一些热柿子的饮食法。将柿子和肉桂结合，可以改善水肿和虚寒体质。肉桂具有保固毛细血管、让血液更顺畅流动的效果，与瓜胺酸相结合，能够更有效地改善水肿体质。将柿子和洋甘菊茶相结合，可以提升睡眠品质。洋甘菊含有能够放松神经的成分，与柿子中的GABA相结合，具有抑制神经紧张、助眠的效果。
如果您也遭受手脚冰冷、易水肿的困扰，不妨试试中医药膳师推荐的热柿子吧！在享受美味的也能改善身体状况，让您的生活更加健康、舒适。每个人的体质不同，食疗效果也会有所差异，请根据自身情况适量食用。
