疾病常在食后半小时至三小时悄然发生，它的初始症状独特且明显。患者首先会感到口渴难耐，皮肤变得红热干燥，毫无汗液分泌。有时，皮肤上还会出现不明皮疹，伴随着吞咽困难，声音嘶哑的症状。随后，患者情绪变得容易激动，心神不宁，甚至出现妄想、幻听和幻觉。他们可能会经历一种精神世界的混乱和共济失调，严重的情况下会发生强直性痉挛或阵挛。中度发热也会伴随出现，瞳孔逐渐扩张，对光的反应减弱或完全消失。血压会升高，脉搏速度变弱。在发病后的十二至二十四小时内，患者可能会从躁狂状态转变为深度昏迷，血压逐渐下降，最终可能导致呼吸衰竭而危及生命。
对于中枢神经兴奋的症状，某些患者表现并不明显。他们可能会表现出反应迟钝、精神萎靡不振，甚至陷入昏睡状态。这些症状虽然不如兴奋症状显著，但也同样需要引起我们的关注和警惕。因为无论症状如何表现，这种疾病都对人们的健康构成了严重威胁。我们应当提高警惕，及时发现并处理此类疾病，以保护人们的生命安全。这是一种需要我们高度关注和警惕的疾病，任何忽视都可能带来不可预知的后果。
