提升维生素A摄入，特别关注动物源性食物的调整。维生素A，作为我们身体不可或缺的营养元素，其中动物源性食物提供的维生素A占我们总需求量的四成以上。走进动物性食物的世界，你会发现维生素A的丰富储备。比如羊肝和牛肝，每百克便含有约五万单位的维生素A，是维生素A的宝库。黄油、奶酪和鸡蛋中，维生素A的含量虽不及肝脏，但也堪称中等丰富。在牛、羊、猪肉中，也能找到维生素A的踪迹，但含量相对较低。
除了动物性食物，富含胡萝卜素的蔬菜和水果也是维生素A的重要来源。南瓜、胡萝卜、深绿叶蔬菜、土豆、芒果、杏子以及西红柿等，都是维生素A的优质供应者。这些蔬菜中的胡萝卜素，更是我们日常饮食中不可或缺的营养元素。值得一提的是，食物中的脂肪对胡萝卜素的吸收起到关键作用。享用蔬菜时适当添加油脂，可以更好地吸收其中的胡萝卜素。
为了预防维生素A缺乏引起的贫血等疾病，部分地区推荐每周为孩子提供一次肝脏类食物。肝脏不仅富含维生素A，同时也是铁元素的优质来源。维生素A和铁可以相互促进吸收，二者共同摄入，效果更佳。合理搭配饮食，注重营养摄入的均衡，是保持健康的重要一环。让我们从今天开始，注重维生素A的摄入，为身体注入活力吧！
