骨折的恢复过程中常常伴随着充血现象，对于肱骨髁上骨折的患者而言，适当地调整饮食，摄入一些活血化瘀的食物，对于加速康复进程是非常有益的。在此，为您推荐两款既美味又养生的食疗佳品。
一、玫瑰蛋汤
玫瑰蛋汤不仅色泽艳丽，更是一款具有理气活血功效的食疗佳品。制作时，首先将玫瑰花瓣轻轻撕下，洗净切丝。接着，将鸡蛋打入碗中，加入玫瑰丝、葱花和适量的盐，搅拌均匀。然后，在热锅中倒入色拉油，将蛋液倒入锅中，煎至两面金黄。这款玫瑰蛋汤既简单又营养，每一口都弥漫着玫瑰的香气，让人心旷神怡。
二、当归粥
当归粥是一款具有活血止痛、润肠通便功效的食疗佳品。制作时，先将当归洗净，放入砂锅中，用温水浸泡约10分钟，然后煎煮两次，每次煮沸后慢慢煎至20-30分钟，最后将药汁收至150毫升。然后，将红枣浸泡洗净，与粳米、白糖一同放入锅中，加入药汁和水，慢火煮粥。这款粥的口感绵密，药香四溢，既能活血止痛，又能润肠通便，对于骨折患者的康复大有裨益。
这两款食疗佳品，不仅美味可口，更能在肱骨髁上骨折患者的康复过程中发挥重要作用。在恢复期间，患者可以适当多摄入这类食物，有助于促进骨折的愈合，同时提高身体的免疫力。
