当你在无法抵挡某些诱人却有害的食物时，不妨采取一些应对策略，以降低它们可能带来的潜在危害。让我们一起来看看那些常见有害食物及其解物。
早餐桌上的常客——油条，虽然美味，但其中的明矾成分含有铝元素，过量摄入会对大脑神经细胞造成伤害。怎么办？豆浆是你的救星！豆浆富含卵磷脂，有助于缓解铝元素对身体的伤害。科学研究发现，给老年性痴呆患者服用卵磷脂还能改善记忆力。
酸菜鱼，口感鲜美，却含有大量草酸和钙，容易在泌尿系统形成结石。腌制食物中的亚硝酸盐还可能转化为致癌物质亚硝胺。猕猴桃是你的最佳选择。它富含维生素，可以阻断强致癌物亚硝胺的合成，降低食道癌的风险。
咸肉、腊肉和香肠等食品虽然美味，但含有大量盐分，与肉中的物质长期腌制可能产生致癌物质。绿茶能发挥神奇作用，分解这些物质的危害。如果在享用咸鱼、腊肉时，蒸煮透并加点醋，也能使亚硝胺分解。
对于火锅爱好者来说，火锅可能加重口腔溃疡等症状。柚子能滋阴去火、健脾消食，是火锅的最佳解物。
街边的烤羊肉串香气四溢，但烤肉中的苯比芘却可能引发胃癌。红薯含有大量的纤维素，可以将有害物质包裹起来排出体外，阻止油脂被人体吸收。
不少人喜爱的皮蛋，在制作过程中会含有一定量的铅。摄入过多可能导致智力下降、损害神经系统。豆腐是你的保护伞。其中的纤维素可抑制铅在胃肠道的吸收，而钙离子也能抗铅，帮助排解体内铅元素。
尽管有些食物可能对人体有害，但只要我们善于搭配、合理饮食，就能将危害降到最低。让我们在享受美食的也关注自己的健康吧！
