在我们的日常生活中，食品加工是一个重要的环节，为了让食品更具吸引力，满足人们的口感需求，食品加工时往往会添加一些食品添加剂。这些食品添加剂在符合标准的条件下使用，对人体健康的影响微乎其微。有些物质如苏丹红和瘦肉精并不属于食品添加剂范畴，它们的出现是违法的。
苏丹红是一种化学染色剂，常用于机油和工业溶剂中增加色彩，还会用于鞋、地板等物品的增光。而瘦肉精则是一种动物用药，添加到饲料中能够增加动物瘦肉量，降低成本。这两种物质对人体健康存在明显的副作用，因此在我国已被禁止使用。
在食品中添加食品添加剂时，必须符合我国的食品安全国家标准和使用标准。中国农业大学胡小松教授指出，生活中离不开食品添加剂，比如制作豆腐需要凝固剂，生产果冻、冰激凌需要增稠剂等。关键在于要合法并适量添加。在2013年的全国食品安全宣传周中，主题是“社会共治、同心携手维护食品安全”。
对于苏丹红和瘦肉精等物质的危害，我们必须保持高度警惕。这些物质严禁添加到食品中。如果消费者发现商家违法添加这些物质，应及时与监管部门联系，予以严厉打击，以保护我们的饮食安全。
食品安全的保障需要我们每个人的共同努力。作为消费者，我们应该关注食品安全问题，了解相关的食品知识和法律法规。我们也要支持监管部门的工作，共同营造一个安全、健康的食品环境。让我们携手共进，为食品安全贡献一份力量。
在这个问题上，我们不能掉以轻心。只有严格监管、共同努力，才能确保我们的饮食安全。让我们为了健康、为了未来，一起守护食品安全，共创美好生活。
