近期，一场由李斯特菌引发的食物中毒事件在美国多地爆发，令人震惊。曾经甜美可口的香瓜，如今却成了致命的“毒香瓜”。据美国疾病控制和预防中心确认，全美已有72人因食用受污染的香瓜而患病，其中13人不幸丧命。还有3例死亡病例疑似与李斯特菌感染有关。
这场食物中毒事件的影响范围极广，已经波及全美18个州，成为美国10多年来最严重的食物中毒事件之一。科罗拉多州报告了最多的感染病例，截至目前已有多人染病。这场灾难令人痛心，也再次提醒我们食品安全的重要性。
李斯特菌是一种强大的细菌，它能在低温环境中存活，甚至在冰箱里也能繁殖。它通常在过期速食、黄油、冻肉和奶酪等食品上滋生。虽然我国一般都吃熟食，但美国家庭生吃蔬菜较多，因此更容易感染李斯特菌。
为了避免感染李斯特菌，我们需要采取一些预防措施。要彻底煮熟动物生肉，如牛肉、猪肉、家禽肉等。食用生蔬菜时要彻底清洗干净。要避免在冰箱内长时间存放食物，生熟食品要分开存放。处理完未煮熟的食物后，要将手、刀和砧板洗干净。剩余食物再吃时，应该煮透。
这场“毒香瓜”事件再次提醒我们，食品安全关乎每个人的生命健康。我们应该保持警惕，注意食品安全，避免感染李斯特菌。只有通过加强食品安全意识，我们才能更好地保护自己和他人的健康。
在此，我们呼吁所有人都要重视食品安全问题，加强食品安全意识。让我们共同努力，保障我们的饮食安全，远离食物中毒的威胁。我们也要提醒广大民众，一旦发现家中有受污染的香瓜，应立即扔掉，并清理消毒存放区域。让我们共同守护我们的健康和安全。
