莓类食品因其独特的抗衰老美颜效果,在人们的日常生活中备受青睐。尤其是草莓,不仅可以直接生吃,还可以制作成各种美味的甜点。今天,我要为大家分享四款草莓食谱,让你在享受美食的也能感受到味蕾的甜蜜。
首先是草莓派。这款甜点所需的配料包括低筋面粉、红糖、鸡蛋、牛奶、新鲜草莓等。制作时,首先要把所有湿性配料(鸡蛋、玉米油、牛奶等)与红糖和盐搅拌均匀。然后,将洗净切丁的新鲜草莓加入液体材料中。接着,将低筋面粉、泡打粉和肉桂粉等干性配料混合过筛后,倒入湿性配料中。注意,在搅拌时,要从底部往上翻拌,避免画圈搅拌,以免面糊起筋。将面糊装入裱袋,挤入纸杯模具,放入预热好的烤箱中烘烤。当表面完全膨胀并呈现棕红色时,即可出炉。
肉桂粉是这款甜点中的关键调料,它能为甜点带来独特的香气。在一般的大型超市都可以购买到。除了草莓派,还有草莓汤圆糖水也是一道美味的甜品。
制作草莓汤圆糖水,需要准备芝麻汤圆、草莓、冰糖等食材。将草莓洗净,姜去皮拍碎。然后,将水烧开,放入汤圆煮至全部浮起,再捞起放入冷水中。接着,将处理好的草莓和姜块放入砂锅内,加入清水煮开后,放入已过冷水的汤圆和冰糖,略煮至冰糖融化即可。
为了防止汤圆爆馅,煮好后过一下凉水是一个小窍门。
这两款草莓食谱都非常简单易学,不仅可以让大家在家享受制作甜点的乐趣,还能品尝到草莓的美味。大家可以根据自己的口味和喜好,尝试制作更多草莓食谱,发掘草莓的更多美味。希望大家在制作和品尝这些草莓食谱时,能够感受到生活的美好和幸福。