食品安全：北京市工商局筑牢监管防线，全市食品生产经营者的新篇章已然开启。在昨天的市工商行政管理工作会上，相关领导明确表示，今年市工商局将构建食品安全追溯体系，对乳制品、畜禽产品以及水产品等日常必需食品实行全程追溯管理。这意味着，从生产源头到消费者餐桌的每一个环节都将受到严格的监控和追溯，确保食品安全。
不仅如此，北京市工商局还将为全市的100家食品生产经营者配备先进的自检设备，推动食品安全监管部门的装备标准化建设。这一举措旨在提高食品生产经营者的自检能力，从源头上预防和解决食品安全问题。
北京市工商局还将全面推行食品流通许可工作规范，建立食品流通许可后续监督制度。对于严重违法经营行为，将实行严格的退出机制。还将建立以经营主体信息、抽检信息、案件查办信息和日常巡查监管信息等为基础的食品主客体综合评价和信用监管体系，研究制定全市统一的食品监管分类分级标准。这一系列措施无疑将大大加强食品安全的监管力度，确保市民的食品安全。
为了更好地保障食品安全，北京市工商局还将加强食品风险监测与案件查办的衔接，优化食品抽样检验程序、检验方式和手段。这一举措将大大缩短不合格食品的下架周期，确保不合格食品能够及时下架，保障消费者的权益。据了解，目前算上实验室检测时间，不合格食品下架周期需要三个月左右。
在近日召开的全国食品安全办主任会议上，我国食品安全工作的未来规划也已经明确。明年，我国将进一步加大治理整顿力度，严打食品安全违法犯罪活动，坚决消除影响群众利益的突出问题。还将完善食品安全工作体系，严格落实食品安全监管责任，加快监管能力建设，切实提高食品安全日常监管水平。这一系列的措施将确保我国食品安全的稳步发展，为市民的健康保驾护航。
