近期，雪糕界的热门产品笨NANA遭遇了一些质疑。网络上出现了帖子，指出有些消费者发现笨NANA在常温环境下放置了整整一天（24小时）后，仍然保持其形态，不易融化。这让人们开始猜测是否产品中添加了一些特殊的成分，比如明胶等。
对于这一疑虑，我们进行了实地调查。在媒体的报道中，有一根雪糕在常温下放置一天后，竟然神奇地化成了一堆胶状物。这一现象引起了广大民众的高度关注。为了真相，我们在5月9日的中午随机购买了三个品牌的十种冷饮，进行了一场小实验。我们将这些冷饮剥开包装后放入一次性纸杯中，然后在第二天中午再次观察它们的状态。
结果发现，所有的冷饮在常温下放一天后都表现出了不同的形态变化。其中最令人印象深刻的是笨NANA雪糕。这款以其独特的“香蕉皮”、“香蕉瓤”形象深受年轻人喜爱的雪糕，即使在常温下放置一天后，仍然保持了其独特的形态。虽然它的“香蕉皮”已经变成了透明的胶体，但仍然可以提着冰棍棒将其完整地拎起来，只是比冰冻时软了一些。与此“香蕉瓤”已经溶化成液体，顺着“香蕉皮”缓缓流淌。另外两种盒装冰激凌也表现出了相似的现象，与放置前的状态相比，几乎没有太大的变化。
对此现象，我们有幸采访到了济南大学的营养与食品安全专家张炳文教授。张教授表示，不同种类的冷饮有着不同的标准，它们在常温存放一天后出现不同的变化是正常的。对于雪糕来说，融化后不可能完全变成水。针对实验中部分雪糕黏稠、不易融化的现象，张教授解释说，这是因为雪糕中通常含有一些胶质物，如变性淀粉、果胶、卡拉胶、琼脂等。这些添加剂的主要作用是改善雪糕的口感和塑形，但它们并没有营养价值。人们食用后，既不会产生好处，也没有坏处。这一解释为我们揭示了雪糕的奥秘，也让人们对这一产品有了更深入的了解。
