近期，北京市食品安全办公室通报，春节期间有五个批次的不合格产品被紧急停售。其中，四个批次涉及果脯蜜饯中防腐剂超标的问题，引发了广泛关注。
在近期针对春节食品安全的监管中，北京市工商局发现，二氧化硫和苯甲酸超标依然是果脯蜜饯行业的一大隐患。一款名为百丽牌话梅的食品被查出二氧化硫含量超标，其数值竟是标准值的近十倍。专家指出，二氧化硫本身是一种带有刺激性气味的气体，在食品中作为添加剂使用。它不仅可以用于漂白，使食品外观更为诱人，还具有防腐和抗氧化的作用，能够延长食品的保质期。食用二氧化硫超标的食品会对人体造成危害。
一些表面看起来晶莹剔透、色泽鲜艳的果脯蜜饯，很可能是利用二氧化硫熏制而成。建议消费者在购买果脯蜜饯时，不要只看重外表，而是仔细查看产品的检测报告和成分表，确保食品安全。
节日期间，消费者在购买酒类、点心、水果等食品时需注意。北京市工商部门特别提示，购买酒类时，应尽量选择正规的商场和超市。这些主流食品经营场所的酒类来源更为规范可靠，且大多能严格执行进货检查检验制度，确保酒类的质量和来源。
消费者也要尽量避免购买来源不明、价格明显低于市场价的酒类食品。购买节日期间的糕点食品时，应注意查看外包装是否完好，是否标有企业食品生产许可的QS标志，以及生产日期和保质期。购买散装糕点时，特别留意容器或玻璃隔板上是否有生产日期、保质期、生产单位等信息。购买水产品或生鲜时，注意检查颜色、外观和气味，避免购买到腐烂变质的产品。
消费者在购买食品时应该保持警惕，理性消费。如果有条件的话，主动索要并保存好购物凭证。一旦发现购买到假冒伪劣、过期或变质食品，应及时向当地的食品安全监管部门投诉。让我们共同维护食品安全，保障自身权益。
