日常的糖类摄取守则
主食类，作为热量的主要来源，为我们提供了大部分的糖类及部分蛋白质。全谷类更是维生素、矿物质及纤维素的丰富来源。
避免精致糖品
甜点类的食品在饮食调整中应被视为主食的一部分。精致的糖如砂糖、糖浆、蜂蜜及纯糖制品，只提供热量和少量营养素。诱人归诱人，但为了健康，尽量避免食用。尤其是下午茶时间，甜点诱惑无处不在，蛋糕、糕饼等美食，尽量克制自己。
不喝含糖饮料
含糖的饮料、附餐饮料等，尽量不要大量饮用。餐后可来杯无糖饮料，或者选择多喝水。糖分的摄入需严格控制，饮料中的糖分也不例外。
土豆可吃但需控制烹饪方式
马铃薯虽然属于淀粉类主食，但其富含重要营养素和维他命C。你可以选择将其当作一餐的副食。但请注意，尽量选择整颗烹调的方式，如烤整颗马铃薯或煮泥，避免油炸薯条这种高油高热量的食品。
主食调整日的策略
对于那些不吃米饭或面食就觉得没吃饱的人，或者不想让人知道自己正在减肥的人，可以选择在主食调整日吃一餐淀粉类主食。但请注意，不能连吃两餐，否则减肥效果可能不佳。如果因为前一日吃了淀粉类食物而在第二日发现瘦下的效果不满意，建议再增加一天的主食调整，但一周之内连续两天为主食调整日为极限。
脂肪类的摄取要适度
脂肪类除了提供能量、保护内脏外，还是构成细胞组织与调节生理机能的重要元素。但过多的脂肪会造成肥胖和身体负担。动物性脂肪含有较高的胆固醇及饱和脂肪酸，因此要适度摄取脂肪，控制在每日总热量的30%以下。油炸类食品尽量选择下午前吃，吃炸鸡排时记得去除最吸油脂的面衣。
日常奶类摄取守则
奶类虽然含糖分，但钙质对脂肪的新陈代谢有助力，有助于减重。奶类是高质量蛋白质、丰富钙质的来源，可以适量摄取。但因为奶类热量不低，建议选择低脂奶类或乳制品。发酵过的酸奶也是好选择，但市售的酸奶糖分含量较高，需谨慎选用。
多摄取含钙食物
摄取钙质时，最佳选择是低脂高钙类食品，如脱脂或低脂牛奶。豆类食品、豆腐乳制品、绿花椰菜、甘蓝、海带以及鱼干等也是好选择。实验指出，摄取高钙乳制品的饮食，体重过胖的人能减掉三成体重。足够的钙质有助于消耗脂肪，抑制体内吸收脂肪的荷尔蒙，减少脂肪的吸收。
吃起司但要注意热量
起司含有丰富的钙质，可以适量摄取。但不能为了补充钙质就大量吃起司。起司的热量相对较高，一天吃一片足以补充钙质。
水果类的摄取
水果提供丰富的维生素、矿物质及纤维素，含有醣类及少量蛋白质。虽然常被列为美容减肥食品，但需注意控制摄取量。某些水果的含糖量及热量其实不低，属于高糖类，不可过量食用。在主食调整日，选择糖分及热量较低的水果食用。吃水果时不仅要控制甜度，而且一天的分量控制在两份即可。建议选择纤维质和维他命C都高、热量低、水份多的水果种类。鲜榨果汁与健康饮食的小贴士
当我们渴望享受新鲜水果的美味时，很容易想到榨成果汁来饮用。在鲜榨果汁的过程中，我们需要注意一些重要的细节。果汁虽然美味，但热量并不低。即使是自家榨的果汁，如果用了过多的水果，同样会导致热量摄入过高。例如，一杯看似健康的果汁，如果用五个橙子榨取，也会带来过多的热量。我们应当注意控制果汁的份量，确保摄入的热量在合理范围内。
餐后水果的选择同样重要。过甜的水果含糖量较高，可能会对减肥效果产生影响。我们可以选择多纤维和富含维生素C的水果，如西红柿、番石榴和火龙果等。而甜度高的水果，如芒果和香蕉，由于含糖量较高，应适量食用。
在日常饮食中，鱼肉蛋豆类是蛋白质的主要来源。蛋白质对于人体的生长、代谢和修复功能至关重要。当我们选择不吃主食如米饭时，蛋白质会为我们提供主要的饱腹感。需要注意的是，鱼肉蛋豆类在烹调时往往会夹带着油脂。我们在烹调这些食物时，应选择清淡的方式，以避免摄入过多的油脂。
关于烹调方式，我们可以选择水煮蛋、茶叶蛋或卤蛋等油质不多的方式。一天中蛋黄的摄取量只要一个就足够了，其他部分可以选择蛋白或无油蒸蛋。
肉类也是蛋白质的重要来源。我们可以选择瘦肉、鸡肉等，其中家禽类肉质较纯蛋白。建议以白肉为优先选择，如鱼肉和鸡肉。在烹调肉类时，建议选择烤或水煮的方式，这样可以减少油脂的摄入。
健康饮食并不仅仅是关于吃什么，更是关于如何吃。只有当我们注意食物的摄入量和烹调方式时，才能真正实现健康饮食的目标。在日常生活中，我们应该根据自己的身体状况和营养需求，合理安排饮食，确保摄入充足的营养，同时避免过量摄入热量和油脂。
