去年,我经历了体检的洗礼,发现血糖数值从前年的89上升到了107,已逼近异常值的边缘。这一发现让我深感警惕,但在其他检查项目中还算正常,让我稍微松了一口气。
回想那段时间,可能是体检前的几个月,我沉迷于甜蜜的西瓜之中,那清凉可口的汁液在炎炎夏日里给我带来了无尽的满足感。而且,舅舅南下工作,周末带回的荔枝与蜜饯更是让我大快朵颐。我意识到这些水果中的西瓜和荔枝都是高GI(升糖指数)水果,蜜饯虽然口感极佳,但含有大量的糖分,长期食用会导致血糖升高,从而可能引发代谢症候群。
在了解到这些信息后,我开始调整自己的饮食。我选择低GI的水果,如小番茄、橘子、柳丁、香蕉、木瓜和酪梨等,它们是我现在的主打水果。我每天的水果摄入量大约相当于两个拳头大小,平均分配到三餐中。我坚决拒绝蜜饯和加工果汁的诱惑,选择回归自然的简单滋味。
今年我提前在6月初进行了体检,饭前血糖检查的结果已经回落到了安全范围内。这不仅让我松了一口气,也证明了我的改变是正确的。吃水果确实可以维护健康,增福延寿,但我们必须适量食用,选择健康的食用方式。
我的建议是:以新鲜低GI水果为主,每天摄入的水果量控制在两个拳头大小,平均分配到三餐中。我称这为“新鲜低GI两拳大”,这是我在吃水果方面的不二法门。它不仅关乎饮食质量,更是关乎我们的健康与未来。
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