玉米炒豌豆：一道简单又美味的五分钟佳肴
唐先生推荐的一道家常菜肴——玉米炒豌豆，简单易做，清淡可口，五分钟就能搞定。
难度容易，烹饪时间仅需两分钟。味道清淡，适合各个年龄段的人群。
所需成分：
250克豌豆，翠绿饱满。
150克新鲜玉米粒，金黄诱人。
少许红辣椒片、姜片、葱段提味。
盐、味精、白糖、水淀粉各适量。
制作步骤：
1. 锅里装水，加入少许食用油，烧开之后加入一些盐。
2. 将玉米焯至破裂，轻轻捞出。这一步是为了让玉米更加熟透，也更容易入味。
3. 将豌豆焯水，迅速捞出。焯水可以去除豌豆的涩味，让口感更佳。
4. 取锅放植物油，倒入红辣椒片、姜片、葱段，炒出香味。
5. 倒入焯水后的玉米粒和豌豆，翻炒均匀。
6. 加入盐和味精，为这道菜增添基本的味道。
7. 加入适量的白糖，调和味道，让这道菜肴更加鲜美。
8. 加入少许水淀粉勾芡，让菜肴更有质感。
9. 翻炒均匀，确保每一颗豌豆和玉米都裹上调味料。
10. 出锅上菜，一盘色香味俱佳的玉米炒豌豆就呈现在眼前。
这道菜虽然简单，但是味道却不简单。豌豆的鲜嫩、玉米的香甜，搭配上简单的调味料，让人回味无穷。如果你不想太麻烦，又不想太简单，那就试试这道玉米炒豌豆吧，保证让你满意。
