「吃，让我感到舒服畅快！」如果你听到这么一句话，大概会认定说话者是个爱吃鬼吧！实际上，吃本来就是一件令人感到开心的事情，因为食物中若有某些营养素与情绪的神经传导物质有关，把这些食物吃下肚确实能调整情绪，如此一来，吃的确会让人感到开心。所以，以后若是听到相关的话语，千万不要再认为别人爱吃了，他说的可是有科学根据的事实呢！
想要靠饮食来纾压，有个重点，那就是吃对食物。吃不对的食物，会害得你赔了夫人又折兵，例如当你压力来临时，选择将大把大把的洋芋片塞进嘴巴里，只怕会体重狂飙、外型大扣分，且长期下来，对健康反而造成伤害。接下来，我们就来看看，要让压力出局，哪10种食物你一定不能忘记吧！
快乐食物1／莲子
别小看白白小小的莲子，它所拥有的抗压纾压营养素可说是所有食物之冠。莲子中含有糖类、维生素B群、钙、镁、色胺酸、酪胺酸等营养素，能舒缓我们的情绪，让压力消失于无形，算是「麻雀虽小、五脏俱全」的最佳演绎者。
快乐食物2／花生
花生的独特香气总让人闻了之后莫名生起一股舒畅感。花生是很厉害的纾压食物，富含情绪低落时的救火队营养素维生素B群，想要维持好心情，偶尔抓一把花生来吃吃，绝对没有错。提醒你，花生仁的包衣也很营养，食用花生的时候，最好一并将外膜吃下肚子！
压力OUT！13种快乐食物不忧郁
快乐食物3／奶酪
疲劳的时候，来一小口奶酪吧！它可以帮助你恢复活力，改善萎靡的精神。奶酪含有酪胺酸、色胺酸、维生素B群、钙和锌，帮助神经稳定，赶走忧郁的情绪。特别提醒你，奶酪是经浓缩而制成的食品，营养虽然丰富，但热量也颇高，食用时最好要控制摄取量，以免体重一不小心就快速攀升。
快乐食物4／核桃
核桃富含维生素B群、钙、镁、锌、色胺酸等营养素，不但可以维护神经系统，还有助于改善因压力所引起的肌肉紧张等状况。如果你是一个很容易紧张的人，或者平时有睡眠上的困扰，建议你不妨把核桃当做零食，每天少量少量地吃上一些。
快乐食物5／香蕉
你是否也有过类似的经验？只要压力一来，便秘就来报到？这主要是因为交感神经过度旺盛，害得肠胃蠕动变慢而导致便秘的发生。如果你正好深受其害，那么推荐你来根香蕉吧！香蕉是纾压的好食物，不但具有多种纾压成分，如色胺酸、糖类、维生素B6、维生素C等，它还富含膳食纤维，能一并解除因压力所引起的便秘问题。不过要特别提醒大家，空腹时最好别过量食用香蕉，以免造成肠胃消化不良。
快乐食物6／黄豆
黄豆是近来炙手可热、名气响当当的健康食材，提起黄豆的好处，大家应该都不会忘记提到补充女性荷尔蒙这一条。其实黄豆的好处不仅仅只有这样，它所含的卵磷脂、色胺酸、维生素B群、钙跟镁具有良好的纾压功效，也是帮助我们舒缓压力的好食材。忙碌的上班族不妨偶尔来杯豆浆，帮自己打打气，补充面对压力的能量。
至于有痛风困扰的人，其实大可不必这么害怕黄豆或豆类制品，虽然黄豆属于中普林食物，它所含的普林是比较不会刺激尿酸上升的一类，只有在痛风发作的急性期需要避开，一般情况之下，只要不过量，还是可以食用黄豆及豆类制品的。
快乐食物7／豆腐
压力大到让你无法好好睡一觉？需要靠安眠药才能入睡？如果你有失眠的困扰，建议你可以帮自己加加菜，多吃点软软嫩嫩的豆腐吧！豆腐跟黄豆一样，含有卵磷脂、色胺酸、维生素B群、镁、钙等能纾压的营养素，其中，色胺酸还有天然安眠药之美名呢！这些营养素都能够帮助神经的舒缓，让我们能够放松心情，解除生理上的紧绷。
快乐食物8／红豆
红豆是很多女性朋友的好朋友，如果你是被压力追着跑的那群人，不妨也跟红豆交个朋友吧！红豆含有多种抗压的营养素，能帮助情绪调节，让心情更放松，是理想的抗压食品。，红豆也能帮助促进排便，建议大家食用时连同外皮、汤汁一起吃下肚，红豆外皮富含皂素，能助排便、利尿，让身体感到轻松舒畅。
快乐食物9／鸡蛋
在比较穷苦的年代，鸡蛋被视为高档货，不是要吃就有机会吃的。随着生活水准的提升，鸡蛋的身价大不如前，从营养层面来看，它依旧属于高档货喔！虽然提到鸡蛋，年纪稍长的人都会害怕胆固醇过高的问题，但实际上鸡蛋所含的营养相当丰富，除了优良的蛋白质之外，还有卵磷脂、色胺酸、维生素B群、锌、钙等营养素，对于随时处于高压力状态下的人来说，是很不错的纾压食物。
快乐食物10／柑橘
柑橘富含维生素C、糖类、维生素B1和钙，可以帮助我们调整情绪，维持愉快的心情。除此之外，柑橘也含有多种抗氧化物质，如β胡萝卜素、生物类黄酮等，能消除自由基，延缓衰老速度，让生理机能维持在良好状态，对于抗压性有正面的助益。在饱餐一顿之后，不妨吃几片柑橘舒压，重新找回活力。
快乐食物11／蛇麻实﹙Hops﹚
蛇麻实有一个更广为人知的别名──啤酒花。它适合生长在温带冷凉地区，是啤酒的主要原料之一。蛇麻实含有鞣质、苦味质还有芳麻油等成分，它对人体有调整肠胃、镇静、利尿、缓合肌肉痉挛、纾解胀气、刺激食欲、助眠等功效。对于每天必须面对各种压力的现代人来说，具有安神、舒缓身心灵效果的蛇麻实的确是不错的选择。
快乐食物12／缬草﹙Valerian﹚
缬草是一种多年生草本植物，具有镇定性的效果，打从古希腊罗马时代，它就被人们用来作为治疗恶心、肠胃胀气、泌尿系统障碍、癫痫症等相关病症，偶尔更成为助眠、解除焦虑、安定神经的最佳药草。缬草富含多种营养素，如缬草烯酸、缬草醚酯、γ胺基丁酸、钾、钙、镁、硒、碘等，在安定情绪方面有强大的效果。
快乐食物13／香蜂柠檬草﹙Lemon Balm﹚
香蜂柠檬草可以说是一种最普遍的药草，它属于薄荷家族，具有柠檬独特清爽的香味，却没有酸味。香蜂柠檬草可以改善肠胃不适、促进消化、提振精神、放松心情，赶走忧郁沉闷的情绪。一直以来，它都是欧美最受欢迎的抗忧郁饮料。当你感到没来由的情绪低落时，泡上一杯香蜂柠檬草茶饮，能提振精神喔！
更多数据请参考柿子文化《不想生病就搞定自律神经》
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