幸福小馆篇／养生好料理 香包饭怎么做﹖
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- 心理师
- 2023-05-31
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- 自闭症康复
台东最有艺文气息的鲤鱼山下，围绕诚品书局的前后，餐饮店一家接一家开张，其中一家小店，20几个座位，店内灯光明亮，摆设简单干净、墙上插图逗趣。 图／ 邹恒月
慢慢地打开一直一横的粽叶，紫色的饭团在惊喜中露出…，游妈妈亲手捏了又捏，一粒粒包出来的香包饭，馅料丰富到让人惊奇。
香包饭以五榖米饭为主食，内馅主料有素火腿、里肌猪和日本鲭鱼三种可选择，再配以多样的当令蔬菜，如笋子、香菇、黑木耳、红萝卜等，一粒香包饭约掌心大小，才35元。如佐以烫青菜，外加一份热汤或饮料，大约是女性一餐食量，约100元，健康一餐。
养生汤面不但汤头佳，配料色香味俱全。
※「复原力」专题》
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