时光荏苒，转眼间便来到了充满梦想和希望的二十一世纪八十年代。站在人生这条赛道上，恍若梦中初醒，许多人惊讶地发现，自己已然走过了三十载春秋。在这个重要的时刻，我们不得不面对一个现实：成长的话题依然火热，但衰老的阴影已悄然降临。面对这一挑战，我们必须认真对待，不能等闲视之。不得不承认，眼角的细纹、体力的衰退以及时常困扰我们的颈椎腰椎疼痛，这些都是衰老的标志。尽管面对这些现实令人有些无奈，但这也是迈向成熟必须经历的必经之路。这就是步入三十加的我们。如何预防衰老？这是一个值得深思的问题。我们必须采取行动，不能等到衰老的迹象明显后再去应对。我们需要做的是提前预防，采取行动来延缓衰老的脚步。
那么，我们该如何预防身体生锈呢？我们要了解我们的身体每天都在与氧气打交道。氧气也会带来一些负面影响。在氧化过程中产生的氧自由基是一种高活性分子，如果不加以控制，就会对我们的身体造成损害。就像铁在空气中长时间与氧气反应会生锈一样，我们身体的细胞也会因为氧化而受损。氧化是多种疾病和衰老的根源。我们需要一个强大的防御系统来对抗氧自由基的损害。其中，各种颜色的水果和蔬菜是最有效的抗氧化物质来源。自然的植物色彩鲜艳，这些有色物质中的化学结构可以吸收可见光，中和自由基的损害。
想象一下，如果我们把各种颜色的蔬菜水果比作是一道道天然的防护屏障，那么我们的身体就能得到最全面的保护。医生建议我们每天多吃几种不同颜色的蔬菜水果，以摄取丰富的抗氧化物质。除了饮食补充，我们还需要摄取必要的营养品。大卫·赫伯博士与康宝莱共同开发了“Garden7”田园果蔬片，为我们提供充足的蔬果营养。他还建议我们将厨房的食材按照颜色分类，制定一周的七色菜谱。
除了有色物质，蔬菜中还含有许多抗氧化剂，有助于加强自身的抗氧化系统。其中，维生素C、E等是常见的抗氧化物质。值得一提的是，番茄中的茄红素具有强大的抗氧化能力，是维生素C的20倍。熟吃番茄能使其抗氧化能力加倍。葡萄、绿茶、大蒜、西兰花等都是很好的抗氧化食品。我们可以通过合理搭配这些食物，增强身体的抗氧化能力，延缓衰老的脚步。只要我们积极采取行动，合理饮食、适当运动、保持良好的生活习惯，就能有效延缓衰老、保持青春活力。
