月饼,作为中秋佳节不可或缺的美食,不仅是味蕾的享受,更是亲情友情的纽带。虽然月饼美味诱人,但对于心血管患者而言,品尝时却需克制自己的味蕾,悠着点享受,切勿贪嘴过量。
对于高血压、冠心病、高血脂的患者来说,月饼中的油脂、糖分含量丰富,过量食用会导致血脂升高,血液粘稠度增加,甚至可能使营养心肌的冠状动脉受阻,从而影响心肌供血。而对于脑血管疾病的患者来说,多吃月饼更是可能加大脑卒中的风险。特别是一些使用猪油做馅的月饼,对心脑血管患者及胆固醇偏高的人来说,更是潜在的健康隐患。
那么,心血管患者如何健康地品尝月饼呢?在选择月饼时,可以倾向于那些脂肪量较少的麻薯皮月饼,尽量避免油腻的酥皮类月饼,如蛋黄酥、广式月饼。含有蛋黄、肥肉的月饼也要少吃,以免血脂胆固醇升高,给心脏增加负担,引发意外。
月饼热量高且不足以带来饱足感,容易让人不知不觉间摄入过量。品尝月饼时,不妨将其分成小份,与家人一起分享。这样不仅能控制摄入量,还能品尝到更多口味,增添节日的乐趣。但切记,心血管患者吃月饼一定要适量,一天的摄取量最好不要超过一个月饼,以保护自身健康。