随着人们对养生保健知识的日益重视，食品的健康性选择已成为越来越多人的关注焦点。无糖、全麦等食品在市场上备受欢迎。记者在采访中发现，一些标榜着保健品牌的食物，其健康程度却未必如标签所言。
在超市的热闹氛围中，记者亲眼目睹了一位市民精心挑选食品的过程。他的购物篮里装满了印有“不含蔗糖”字样的食品包装。他透露，由于自己的血糖值偏高，现在选购食品时总是倾向于低糖和无糖产品。当记者询问他如何判断食品是否真正无糖时，他表达了困惑，表示并不清楚如何判断。
另一位市民吴先生在购买食品时，虽然不一定特意选择无糖产品，但他在选购过程中会倾向于购买那些标注了“无蔗糖”的食品。他认为既然厂商特意标注了这些信息，那么这些食品应该是对身体健康有益的。对于购买的食品是否真的不含糖分，他也心存疑虑。有时，他会在食品包装上看到“无蔗糖”的字样，但在原料表中却发现了其他种类的糖，这让他感到有些无奈。
在百货商店的无糖食品专区，记者发现一些食品包装上标明了“无蔗糖”，而非真正意义上的“无糖”。面对顾客的咨询，一些销售员在介绍产品时混淆了概念，声称“无蔗糖”等同于“无糖”，甚至宣称无糖食品具有降低糖度的功效。
从相关部门了解到，真正的“无糖”一般指不含蔗糖、葡萄糖等糖分，常用甜味剂、山梨醇、木糖醇等替代糖分，以避免人体摄入蔗糖、葡萄糖后血糖值升高。根据《GB28050-2011食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》规定，无糖食品是指含有碳水化合物（糖）的含量≤0.5g/100g（固体）或100mL（液体）。市场上一些主张不含蔗糖的食品，在仔细研究其原料表后，会发现其实添加了麦芽糖和葡萄糖等成分，主要成分为碳水化合物。尽管这些食品没有蔗糖，但实际糖分含量可能比含有蔗糖的食品更高。这也提醒广大市民，在购买食品时不能被包装上的“无蔗糖”字样所迷惑，应该仔细查看配料表，从中判断食品是否真的低糖或无糖。
