新学期伊始，统计数据揭示了一个引人注目的现象：约三分之一的学生饱受入学疲劳综合征之苦。那些自制力相对较弱的学生，其症状尤为明显，他们需要更长的时间来适应新环境，有时甚至需要数周的调整才能步入正轨。面对这一问题，家长们急切地寻找解决方案，希望助力孩子尽快摆脱疲劳，投入学习之中。
一位母亲建议，让孩子食用大蒜可以抵抗疲劳。这引发了一系列关于大蒜的疑问：大蒜究竟是什么？它又如何能帮助孩子们抗击疲劳呢？
学生每次入学都会感到身心疲惫。入学疲劳综合征并非疾病，而是心理与身体的适应问题。常见的症状包括学校恐惧、精神疲惫、胃肠不适和厌食等。这些长期的正月假日的玩耍习惯很难在短时间内消除。
至于那位母亲提到的大蒜，其口感酸甜无刺激，孩子们容易接受。采用新鲜大蒜经过高温高湿发酵制成的黑蒜，没有大蒜特有的味道，反而散发出诱人的浓郁香味。为了保持蒜粒的水分，整个制作过程都保持潮湿状态。经过长时间的发酵，大蒜中的蛋白质被分解为氨基酸，碳水化合物被转化为果糖。在日本，这个黑蒜的发源地，家长们常常将其当作孩子的点心或甜品。
那么，大蒜如何帮助孩子抵抗疲劳呢？原来，大蒜中的大蒜素与维生素B1结合形成的成分具有消除疲劳、促进糖分解的功效。大蒜中含有的增精素、无机营养素硒等，具有活化细胞、消除活性氧的作用。而黑蒜中的斯可尔吉宁与蒜素则能燃烧及分解体内营养素产生热量，防止老化，增强体力。
不仅如此，大蒜还富含多种氨基酸，如明亮氨酸、苯丙氨酸和天门冬胺酸等。这些成分有助于改善记忆力，提高思维敏捷度，消除抑郁和紧张感，从而帮助孩子恢复活力，更好地适应学校生活。
对于遭受入学疲劳综合征困扰的孩子，每天适量食用大蒜，结合适当的休息和饮食调整，有助于他们更快地恢复精力，迎接新学期的挑战。
