克罗恩病（CD）是一种近年来才被广泛认识的消化系统疾病，其独特之处在于其表现形式的多样性，甚至有些病例中，大便会通过阴道或腹壁排出。面对这种难以治愈的疾病，患者需要从心理、生活、饮食等多方面进行细致的调整与护理，以减缓病情的发展。特别是在饮食方面，克罗恩病患者需要格外关注。
鉴于营养不良在克罗恩病患者中的普遍性，建议他们采用高热量、高蛋白质、低脂肪的饮食方案，同时确保摄入足够的维生素和微量元素。每天添加2-3份辅食或肠道营养补充，以满足身体的需求。虽然没有一种标准的饮食方案被普遍接受，但平衡饮食、少量多餐是基本的原则。从控制疾病的角度来看，增加肠道营养比日常饮食更为稳妥可靠。
许多克罗恩病患者知道某些特定食物可能会引发病情复发或加重。建立饮食档案，记录哪些食物会加重消化道症状，是非常重要的。一些常见的“罪犯食物”包括：烧烤、熏肉、油炸食品、红肉、带皮的禽肉、动物油、人造奶油、面包酱等。如果患者有乳糖不耐受的情况，还应避免奶制品。还有酒精、碳酸饮料、咖啡、浓茶、巧克力等也应尽量避免。
对于肠道狭窄或肠梗阻不全的患者，他们需要避免高纤维食物，如粗粮、玉米饼、坚果和蔬菜等，以免食物残渣加重梗阻。这些患者应考虑使用肠道营养。
通过改变烹饪方式，一些不耐受的食物可能会变得容易消化。例如，如果蔬菜沙拉导致腹泻，试着煮熟蔬菜可能会缓解症状。如果食用牛肉或猪肉导致脂肪腹泻，可以考虑以低脂鱼类作为主要的蛋白质来源。
以下食物适合克罗恩病患者食用：蔬菜（尤其是叶菜）、高纤维食物（如土豆）、鱼（深海鱼为佳）、蛋、橄榄油/种子油、水果（去皮）、坚果、大米和面食。
除此之外，吸烟是克罗恩病的独立危险因素，可以增加发病率、狭窄和肠瘘的可能性，以及手术率。吸烟还会抵消和维持缓解药物疗效，被动吸烟者的风险更大。术后复发的主要危险因素也在于吸烟。是克罗恩病患者的重要任务，4年后，复发率与不吸烟者相同。
对于克罗恩病患者来说，适度的体育锻炼、健康的饮食和日常生活调整是防止病情反复发作的关键。建立克服疾病的信心也是非常重要的。虽然克罗恩病无法治愈，但患者可以通过调整生活方式和饮食习惯来减缓病情的发展，并保持舒适的状态。
