在我们日常的饮食生活中，食物不仅是维系生命的必需品，为我们提供源源不断的能量，而且在某些情况下，食物的选择还会成为影响健康的关键因素。有时候，某些食物就像是定时，对于某些人来说，一旦摄入，后果不堪设想。特别是对于银屑病患者来说，他们需要格外注意自己的饮食禁忌。
近年来，中国银屑病患者数量逐年攀升，达到了惊人的5000万。其中，今年新增的450万患者正忍受着食物禁忌的煎熬。由于一些食物会触发疾病复发，银屑病患者必须谨慎选择食物，抵制诱惑。那么，哪些食物是银屑病患者应该避免的呢？又应该多吃哪些食物呢？让我们一起来了解一下。
从一些研究数据中我们可以清晰地看到，多吃水果和蔬菜可以有效降低银屑病的复发率。过量摄入、酒精、茶叶、肉类和某些调味品则会大大增加疾病复发的风险。对于银屑病患者来说，应该坚决避免食用如肉栏、酒肉、羊肉、驴肉等食品。虽然猪肉和牛奶相对安全，但也应当谨慎食用，必要时可暂时放弃。除了上述明确的食物禁忌外，改变饮食习惯也同样重要。
第一，要摒弃不吃早餐的坏习惯。不吃早餐可能导致胃炎、营养流失，甚至引发胆结石。一顿营养丰富的早餐有助于增强身体的抵抗力，对抗疾病。
第二，饭后不要吸烟。饭后是肠道吸收烟雾的最佳时机，此时吸烟对身体的伤害更大，尤其对于银屑病患者来说，无疑是雪上加霜。
第三，晚餐要清淡。过量摄入食物会导致肥胖，影响晚上休息，容易导致失眠。睡眠不足对免疫力也有很大影响。晚餐应以清淡为主，避免过于油腻。
第四，要养成细嚼慢咽的习惯。从食物入口到大脑接收到饱的信号需要一段时间。如果吃得太快，等到大脑收到信号时，往往已经吃得过量了。这对胃和体重都有不良影响。
对于银屑病患者来说，他们的饮食禁忌和注意事项其实也是我们每个人都应该遵循的健康生活原则。只要我们能够养成健康的生活习惯，疾病自然会远离我们。
【解放军474医院皮肤科 唐生强医师供稿】
