茅山后佛见喜梨，一种独特的品种，只在平谷区东北部的茅山后村得以留存。这一品种曾经一度濒临灭绝的边缘，幸而得以保留至今。茅山后佛见喜梨不仅外在美观，更以其独特的口感和营养价值为人称道。
走进茅山后村，你会被这片土地上生长的奇特果实所吸引。茅山后佛见喜梨的果型扁圆或近圆形，形态端庄，宛如艺术品一般。其萼洼深广，萼片脱落，呈现出独特的外观。最引人注目的还是那红润的果皮，浅黄色底色上带着鲜红色的晕，让人一见难忘。
不仅如此，茅山后佛见喜梨的肉质也是一流的。果肉白色，脆而多汁，石细胞极少，口感极佳。其平均单果重250克，最大果重可达500克，让人一尝难忘。这种梨的果实硬度高达5.1～5.4千克/平方厘米，非常耐储存，即使在10月上旬的成熟期之后，也能保持其风味。
茅山后佛见喜梨的营养价值也是不可忽视的。它含有丰富的可溶性固形物、膳食纤维等营养成分，对人体健康有着良好的促进作用。其中可溶性固形物含量达到10.5～11.0%，膳食纤维含量则为3.5～3.8克/10克，品质上乘。
正因为茅山后佛见喜梨的独特品质和口感，它得到了国家农业部的认可。2016年3月31日，原中华人民共和国农业部正式批准对“茅山后佛见喜梨”实施国家农产品地理标志登记保护，这无疑是对这一品种的肯定和赞赏。
来到茅山后村，你不仅可以欣赏到美丽的自然风光，更可以品尝到这一独特品种的梨。它的口感、品质、营养价值都会让你流连忘返，回味无穷。茅山后佛见喜梨，一种值得你品尝的优质农产品。
