番荔枝，又称假波罗、广东潮州人称之林檎，是热带名果之一。它在广西龙州一带也有广泛种植，果实营养极其丰富。它的别名有蚂蚁果、洋波罗等，其实还有个别名叫做佛头果。番荔枝是世界五大热带名果之一，其独特的香味让人垂涎欲滴。
如果你有机会尝试这种水果，你会发现它的口感非常独特。果实清甜，果肉雪白且口感绵密。把果肉取出来以后，就能轻松去掉外层的果皮。它成熟后的颜色呈淡绿黄色，就像是一颗淡雅的宝石。如果你将其纵向剖开后切片食用，会发现里面是一瓣一瓣的果肉，风味甚佳。
值得注意的是，虽然番荔枝含有丰富的糖类，但它对血糖的影响微乎其微，因此即使是糖尿病患者也可以适量食用。它性甘温而涩，对于身体具有多种益处。但是需要注意，熟皮青绿的未熟番荔枝不可放进冰箱或用其他方式保存，否则就不会再自熟。
在海南等地，番荔枝是一种广受欢迎的水果。吃法很简单，可以直接用叉子插食，就像吃西瓜一样方便。番荔枝还可以用来制作各种美食和饮品，例如水果沙拉、果汁等。不过需要注意的是，某些人可能会对番荔枝过敏，因此在食用前需要注意个人体质是否适合食用。番荔枝是一种非常营养且美味的水果，无论是直接食用还是加工制作都非常适合。
对于想要尝试的人来说，可以在当地的水果市场或者超市找到这种水果。如果你还没有尝试过这种水果，那么现在就可以行动起来，去品尝一下这种美味的热带水果吧！同时也要注意适量食用，以免过量影响身体健康。
