如今，肝病高发，日常护肝的重要性愈发凸显。肝脏是蛋白质的合成工厂，每天默默合成白蛋白约11至14克。当肝硬化来袭，肝脏的合成能力会受损，这时就需要我们精心安排蛋白质的摄入，防止肝性脑病的发生。那么，如何合理食用蛋白质呢？
建议以酪蛋白为基础，将奶酪融入适量的鸡、鱼、瘦肉、蛋中食用。这样的搭配不仅能为身体提供必需的蛋白质，还能减轻肝脏的负担。
除了合理摄入蛋白质，我们还需要注重每餐前后的口腔卫生。用餐前后要用生理盐水漱口，保持口腔清洁。在进餐时，要让病人细嚼慢咽，这不仅有助于消化，还能避免食管静脉曲张破裂大出血的风险。
在营养方面，我们建议高热量、高蛋白质、高维生素和低脂肪的饮食原则。避免摄入有刺激性及富含植物纤维素、坚硬的食物。禁烟戒酒，避免摄入含酒精的饮料，以免加重肝脏负担，促使病情恶化。对于肝功能显著减退的晚期病人，应给予高蛋白饮食；伴有腹水的患者，应根据病情给予低盐或无盐饮食。当腹水严重时，还应限制每日的进水量，并置于半卧位，以改善呼吸。
补充维生素C也是关键。维生素C直接参与肝脏代谢，促进肝糖原的形成。增加体内维生素C的浓度可以保护肝细胞并促进肝细胞再生。当腹水中维生素C的浓度与血液中相等时，应补充大量的维生素C。
让我们行动起来，关注肝脏健康，合理安排饮食，让肝脏得到充分的营养和保护。毕竟，肝脏是我们身体内不可或缺的重要器官，它的健康直接关系到我们的生活质量。通过合理的饮食安排和补充必要的营养素，我们可以为肝脏提供最好的呵护，让它保持健康、活力四溢。
