润肺美食系列
一、银耳温情润肺羹
原料：银耳5克，晶莹剔透如珠宝，冰糖50克，甜蜜滋养。
做法：将银耳浸泡于温水中，待其充分发透，绽放如花朵。摘去蒂头，去除杂质，细心撕成片状。置于锅中，加水适量，先用武火煮沸，再转为文火慢熬1小时，直至银耳如胶似玉，加入冰糖，甜蜜入心。
二、火腿冬瓜汤
原料：优质火腿片、鲜嫩冬瓜片。
配料：葱丝、姜丝、虾皮增添鲜美，盐、糖调味。
做法：清水煮沸，投入冬瓜及配料，煮10分钟后加入火腿，2分钟后香气四溢。出锅前撒上葱花、淋上麻油，加盐、糖调味，清新可口，是春夏时节理想润肺佳品。
三、荸荠梨汤——滋润之选
做法：洗净荸荠10个，削皮备用；梨2个，去皮去核切块。加水适量，煮开后加入冰糖少许，味道甜美。荸荠能止渴解毒、温中益气，与梨搭配可防止梨的寒性伤胃。若将荸荠打成汁直接服用，同样可缓解咽喉不适。
四、罗汉果茶——利咽通便之宝
做法简单，只需将罗汉果1个用开水泡服即可。罗汉果具有清肺利咽、润肠通便的神奇功效，对咽喉肿痛、嗓子干痒有奇效。但请注意，本品有通便作用，适合便秘者日常饮用。
五、桔梗汤——宣肺利咽之良方
原料：桔梗15克，甘草30克。
做法：开水泡服。桔梗宣肺祛痰、利咽排脓，甘草清热解毒。两者结合，热气得泄，肺窍得通，咽喉不适自然缓解。
六、鲜姜萝卜汁——化痰止渴的良方
做法：取白萝卜100克，生姜50克，洗净后打碎取汁，混合后慢慢含咽。白萝卜清热止咳，鲜姜理气化痰驱寒，二者结合可化痰止渴。其新鲜汁液还能润燥，对于急慢性咽喉疼痛、失音等症状有良好疗效。
